Das casas de pasto aos restaurantes : os sabores da velha Curitiba (1890 - 1940)

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorSantos, Carlos Roberto Antunes dos, 1945-2013-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História-
Autor(es): dc.creatorCarvalho, Deborah Agulham-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T11:08:09Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T11:08:09Z-
Data de envio: dc.date.issued2023-02-13-
Data de envio: dc.date.issued2023-02-13-
Data de envio: dc.date.issued2005-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/81177-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/81177-
Descrição: dc.descriptionOrientador: Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos-
Descrição: dc.descriptionDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Letras e Artes, Programa de Pós-Graduação em História. Defesa: Curitiba, 2005-
Descrição: dc.descriptionInclui referências: p. 155-166-
Formato: dc.format166f. : il., retrs.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Relação: dc.relationDisponível em formato digital-
Palavras-chave: dc.subjectAlimentaçao - Curitiba (PR)-
Palavras-chave: dc.subjectAlimentaçao - Comércio - Curitiba (PR)-
Palavras-chave: dc.subjectCiências sociais-
Palavras-chave: dc.subjectRestaurantes - Curitiba (PR)-
Palavras-chave: dc.subjectVida urbana - Curitiba (PR)-
Palavras-chave: dc.subjectTeses-
Palavras-chave: dc.subjectHistória-
Título: dc.titleDas casas de pasto aos restaurantes : os sabores da velha Curitiba (1890 - 1940)-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

Não existem arquivos associados a este item.