Importância econômica da atividade orizícola, margens de comercialização e participação do produtor no período de 1994 a 2008

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Autor(es): dc.contributorBittencourt, Maurício Vaz Lobo, 1970--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Graduação em Ciências Econômicas-
Autor(es): dc.creatorFilipeto, Elenize Medianeira-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T10:26:05Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T10:26:05Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-07-11-
Data de envio: dc.date.issued2024-07-11-
Data de envio: dc.date.issued2008-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/77404-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/77404-
Descrição: dc.descriptionOrientador: Mauricio Vaz Lobo Bittencourt-
Descrição: dc.descriptionMonografia(Graduação) - Universidade Federal do Paraná,Setor de Ciências Sociais Aplicadas, Curso de Ciências Econômicas-
Descrição: dc.descriptionInclui referências-
Descrição: dc.descriptionResumo: Este estudo teve como objetivo avaliar e analisar as margens de comercialização, da cadeia produtiva do arroz no Brasil, a partir de dados do estado de São Paulo, no período 1994 a 2008. A caracterização da produção brasileira foi feita principalmente com base nos dados do Rio Grande do Sul, considerado o maior produtor. O estado de São Paulo foi escolhido por tratar-se do maior consumidor e por sua grande influência sobre os demais mercados nacionais. O período foi escolhido para possibilitar a análise da evolução das margens e do markup desde a implantação do Plano Real até a atualidade. Houve tendência de queda nos preços do arroz no período, com ciclos de aproximadamente cinco anos. Com base nas médias anuais, o preço pago ao produtor foi o que menos oscilou, sendo que o preço do atacado caiu aproximadamente R$ 0,12 no período. A maior diferença de preço entre o atacado e o produtor foi de R$ 0,37, ocorrida na média do ano de 1998. A margem relativa total foi de 69,85%, na média do período, da qual 20,90% do setor varejista e 48,95% do atacadista, sendo a parcela do produtor de 30,15%. A participação dos produtores na composição dos preços manteve-se constante no período avaliado, enquanto que os varejistas absorveram a parcela dos atacadistas, que reduziu em 31,6%. Foi possível quantificar que, a partir do Plano Real, o setor atacadista acrescentou um markup de 163,23% sobre o preço de aquisição e o setor varejista acrescentou mais 27,47%, de forma que, nesse período, o consumidor paulistano comprou arroz com markup total médio de 233,52%. O produtor foi identificado como o elo mais frágil da cadeia, pois não determina os preços e absorve a variação no custo de produção causada pela variação no custo dos insumos. Dada a importância do arroz para a cesta básica brasileira, e como os setores atacadista e varejista podem obter o produto via importação, as políticas públicas para manutenção e ampliação da produção nacional devem ser focadas na sustentabilidade do produtor.-
Formato: dc.format1 recurso online : PDF.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Palavras-chave: dc.subjectArroz - Comércio-
Título: dc.titleImportância econômica da atividade orizícola, margens de comercialização e participação do produtor no período de 1994 a 2008-
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