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Práticas de autonomia em contextos de dependência na olericultura familiar metropolitana de Curitiba
Use este link compartilhar ou citar este material: http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/69038
Registro completo de metadados
| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Schaffrath, Valter Roberto | - |
| Autor(es): dc.contributor | Denardin, Valdir Frigo | - |
| Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná. Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação. Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento | - |
| Autor(es): dc.creator | Romanini Netto, Emilio, 1989- | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2021-03-09T21:16:18Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2021-03-09T21:16:18Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-25 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-25 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2019 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/1884/69038 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/69038 | - |
| Descrição: dc.description | Orientador: Prof. Dr. Valter Roberto Schaffrath | - |
| Descrição: dc.description | Coorientador: Prof. Dr. Valdir Frigo Denardin | - |
| Descrição: dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento. Defesa : Curitiba, 23/03/2020 | - |
| Descrição: dc.description | Inclui referências | - |
| Descrição: dc.description | Resumo: Os agricultores familiares da Região Metropolitana de Curitiba (RMC) são atores fundamentais na produção agrícola e do desenvolvimento rural da região, mas que, principalmente, vivem uma forte pressão para se adaptar à dinâmica socioeconômica da atualidade, assim como, para garantir a sustentabilidade da produção agrícola. Neste sentido, a problemática central desta pesquisa repousa em questionar sob quais lógicas e estratégias os agricultores familiares se relacionam com a complexidade de atores e instituições que adentraram as relações socioprodutivas numa organização moderna do sistema agroalimentar. A hipótese central seria a de que os agricultores familiares constroem sua relação com atores externos a unidade de produção a partir de uma dinâmica entre autonomia e dependência, sendo que as diferentes constelações de unidades mais autônomas ou unidades mais dependentes projetam distintos estilos de agricultura. Desta forma, o objetivo geral de pesquisa é: identificar e descrever a dinâmica entre autonomia e dependência em que a agricultura familiar realiza sua reprodução socioambiental. O trabalho de campo foi possibilitado a partir da relação interinstitucional com a Emater-PR e se deu entre os meses de junho a agosto de 2019. O instrumento principal de pesquisa utilizado durante o trabalho de campo foi a entrevista semi-estruturada guiada por um roteiro. A partir dos critérios de participação foram entrevistados dezessete (17) unidades de produção familiares, sendo oito (8) unidades de Almirante Tamandaré, quatro (4) unidades de Campo Magro, quatro (4) unidades em Itaperuçu e uma (1) unidade em Campo Largo. Para além da entrevista semi-estruturada, este trabalho se faz valer de fontes secundárias, sobretudo fontes estatísticas, e de pesquisa bibliográfica a fim de fundamentar teoricamente as temáticas abordadas. A partir dos resultados foi possível afirmar que os olericultores familiares elaboram estratégias aproximadas aos contextos de dependência baseado em critérios qualitativo e quantitativo do trabalho familiar. Também, foi possível identificar uma correlação entre a busca por maiores rendas do trabalho familiar em contextos de dependência com base em lutas pela reprodução socioambiental da família, mesmo que por meio da depreciação e artificialização da natureza. Todavia, os olericultores operam um afastamento dos contextos de dependência, primeiramente, através de práticas mais autônomas de comercialização, as quais privilegiam os circuitos curtos, as relações de pessoalidade, de confiança, reputação e reciprocidade entre produtores e consumidores. Soma-se a estes casos, mesmo que de forma contraditória, as estratégias de comercialização nos mercados institucionais. Outra importante prática de autonomia dos olericultores familiares está contida nas estratégias de coprodução com a natureza, em especial, nos diversos circuitos de não-mercadoria. Dentre estas práticas sobressaltam a mobilização interna de recursos, como a reprodução da fertilidade dos solos, a reprodução e manutenção da base genética de plantas e animais, assim como, a produção para autoconsumo. Ao fim, pode-se afirmar que as práticas elencadas e discutidas configuram o espaço de manobra, o universo de possibilidades empiricamente constatadas, de maneira que é possível, enfim, afirmar a existência de distintos projetos de desenvolvimento aplicado pelos olericultores, e, portanto, a existência de distintos estilos de olericultura. Palavras-chave: Estilos de Agricultura, Desenvolvimento Rural, Reprodução Socioambiental, Sociologia Rural, Mercados. | - |
| Descrição: dc.description | Abstract: Family farmers of Metropolitan Region of Curitiba (RMC) are key actors in the region's agricultural production and rural development, but who, especially, are under strong pressure to adapt to today's socio-economic dynamics, as well as to ensure the sustainability of agricultural production and natural resources. In this sense, the central issue of this research lies in questioning under which logics and strategies the family farmers relate to the complexity of actors and institutions that entered the socioproductive relations in a modern organization of the agrifood system. The central hypothesis is that the farmers build their relationship with external actors to the production unit from a dynamic between autonomy and dependence, and the different constellations of more autonomous or more dependent units produce different styles of farming. Thus, the general objective of the research is: to identify and describe the dynamics between autonomy and dependence in which family farming performs its socio-environmental reproduction. The fieldwork was made possible through the interinstitutional relationship with Emater-PR and took place between the months of June and August 2019. The main research instrument used during the fieldwork was the semi-structured interview guided by a script. Based on the participation criteria, seventeen (17) family production units were interviewed, eight (8) units from Almirante Tamandaré, four (4) units from Campo Magro, four (4) units from Itaperuçu and one (1) unit from Campo Largo. In addition to the semi-structured interview, this work makes use of secondary sources, especially statistical sources, and bibliographic research in order to theoretically base the themes addressed. From the results it was possible to affirm that the family horticulturists elaborate strategies close to the dependence contexts, based on qualitative and quantitative criteria of family work. It was also possible to identify a correlation between the seek for higher family work incomes at dependency contexts based on struggles for the family socialenvironmental reproduction, even though through the depreciation and artificialization of nature. However, horticulturists move away from dependency contexts, primarily through more autonomous commercialization practices, which favor short commercialization channels, personal relationships, trust, reputation and reciprocity between producers and consumers. Added to these cases, even if in a contradictory way, the commercialization strategies in institutional markets. Another important practice of autonomy of family horticulturist are contained in the co-production strategies with nature, in particular the several non-commodity circuits. Among these practices, the internal mobilization of resources stands out, such as the reproduction of soil fertility, the reproduction and maintenance of the genetic base of plants and animals, as well as the production for self-consumption. In the end, it can be said that the practices listed and discussed configure the room of maneuver, that is, the universe of possibilities empirically verified, so that it is possible, finally, to affirm the existence of different development projects applied by family horticulturists, and therefore, the existence of different styles of horticulture. Keywords: Styles of Farming, Rural Development, Social-Environmental Reproduction, Rural Sociology, Markets. | - |
| Formato: dc.format | [138] p. : il. (algumas color.). | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Agricultura familiar - Curitiba, Região Metropolitana de (PR) | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Desenvolvimento rural | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Olericultura | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Sociologia rural | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Mercados | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Ciências Ambientais | - |
| Título: dc.title | Práticas de autonomia em contextos de dependência na olericultura familiar metropolitana de Curitiba | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo | |
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