Análise da viabilidade econômico-financeira de expansão de uma empresa cafeeira com o processo de torrefação

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Autor(es): dc.contributorPereira, Wellington, 1981--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná (Campus Jandaia do Sul). Curso de Graduação em Engenharia de Produção-
Autor(es): dc.creatorRemes, Paula Evelyn, 1997--
Data de aceite: dc.date.accessioned2021-03-09T21:12:44Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2021-03-09T21:12:44Z-
Data de envio: dc.date.issued2020-10-01-
Data de envio: dc.date.issued2020-10-01-
Data de envio: dc.date.issued2018-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/68748-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/68748-
Descrição: dc.descriptionOrientador : Wellington da Silva Pereira-
Descrição: dc.descriptionMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Campus Jandaia do Sul, Curso de Engenharia de Produção-
Descrição: dc.descriptionInclui referências-
Descrição: dc.descriptionResumo : O presente trabalho de conclusão de curso tem como objetivo examinar a viabilidade econômica de expansão em uma empresa cafeeira, situada no vale do Ivaí, a qual pretende incorporar a etapa de torrefação de café. Por ser uma empresa com atuação regional, ainda prevalece o costume de os consumidores buscarem os produtos diretamente junto ao produtor rural e em feiras locais de produtores, por exemplo. Considerando-se a maior procura por alimentos naturais, sem conservantes e que priorizem a qualidade do produto, estima-se que há espaço regional para a expansão da empresa produtora de café para uma etapa subsequente do processo produtivo (a torrefação). A partir do estudo exploratório do mercado do café, da demanda local e da análise de indicadores econômicosfinanceiros da empresa selecionada foi possível identificar a expectativa de crescimento do mercado, o que sustenta a decisão de expansão da empresa analisada. Com isso, foi possível analisar a viabilidade da diversificação dos negócios ao mesmo tempo em que a empresa poderá oferecer um produto com maior valor agregado diretamente ao seu consumidor final. A realização deste estudo se baseou na literatura referente aos processos produtivos do café e àquela relacionada à análise de indicadores econômico-financeiros. Este trabalho se caracteriza como um estudo de caso.-
Formato: dc.format43 p. : il. (algumas color.).-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Palavras-chave: dc.subjectViabilidade economica-
Palavras-chave: dc.subjectCafé - Torrefação-
Título: dc.titleAnálise da viabilidade econômico-financeira de expansão de uma empresa cafeeira com o processo de torrefação-
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