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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Pereira, Wellington, 1981- | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná (Campus Jandaia do Sul). Curso de Graduação em Engenharia de Produção | - |
Autor(es): dc.creator | Remes, Paula Evelyn, 1997- | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2021-03-09T21:12:44Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2021-03-09T21:12:44Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-10-01 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-10-01 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2018 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/1884/68748 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/68748 | - |
Descrição: dc.description | Orientador : Wellington da Silva Pereira | - |
Descrição: dc.description | Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Campus Jandaia do Sul, Curso de Engenharia de Produção | - |
Descrição: dc.description | Inclui referências | - |
Descrição: dc.description | Resumo : O presente trabalho de conclusão de curso tem como objetivo examinar a viabilidade econômica de expansão em uma empresa cafeeira, situada no vale do Ivaí, a qual pretende incorporar a etapa de torrefação de café. Por ser uma empresa com atuação regional, ainda prevalece o costume de os consumidores buscarem os produtos diretamente junto ao produtor rural e em feiras locais de produtores, por exemplo. Considerando-se a maior procura por alimentos naturais, sem conservantes e que priorizem a qualidade do produto, estima-se que há espaço regional para a expansão da empresa produtora de café para uma etapa subsequente do processo produtivo (a torrefação). A partir do estudo exploratório do mercado do café, da demanda local e da análise de indicadores econômicosfinanceiros da empresa selecionada foi possível identificar a expectativa de crescimento do mercado, o que sustenta a decisão de expansão da empresa analisada. Com isso, foi possível analisar a viabilidade da diversificação dos negócios ao mesmo tempo em que a empresa poderá oferecer um produto com maior valor agregado diretamente ao seu consumidor final. A realização deste estudo se baseou na literatura referente aos processos produtivos do café e àquela relacionada à análise de indicadores econômico-financeiros. Este trabalho se caracteriza como um estudo de caso. | - |
Formato: dc.format | 43 p. : il. (algumas color.). | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Palavras-chave: dc.subject | Viabilidade economica | - |
Palavras-chave: dc.subject | Café - Torrefação | - |
Título: dc.title | Análise da viabilidade econômico-financeira de expansão de uma empresa cafeeira com o processo de torrefação | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo |
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