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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Marchese, Aline, 1983- | - |
| Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná. Setor Palotina. Curso de Graduação em Agronomia | - |
| Autor(es): dc.creator | Benedeti, Rafael Smiderle, 1995- | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-09-01T10:55:32Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-09-01T10:55:32Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-01-08 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2020-01-08 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2017 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/1884/64469 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/64469 | - |
| Descrição: dc.description | Orientador : Aline Marchese | - |
| Descrição: dc.description | Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Palotina, Curso de Graduação em Agronomia | - |
| Descrição: dc.description | Inclui referências | - |
| Descrição: dc.description | Resumo : A batata-doce, Ipomoea batatas L., é uma hortaliça rústica, de fácil cultivo, alta tolerância à seca e baixo custo de produção. É uma planta onde todas suas partes são aproveitáveis, podendo ser usada na alimentação humana, animal e na produção de biocombustíveis. Embora seja uma das culturas que apresenta as maiores taxas de conversão em etanol por unidade de área, é comum encontrar no Brasil baixas produtividades, ocasionado principalmente pela utilização de material genético pouco adaptado, consequentes da falta de pesquisa focadas em selecionar cultivares adaptadas e métodos de conversão em etanol adequados. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar a o rendimento de etanol em clones de batata-doce em função de diferentes metodologias de sacarificação. O ensaio foi conduzido em DBC, utilizando-se esquema fatorial 3 x 2, sendo 3 genótipos de batata-doce avaliados (IAPAR 70, Roxa de Itapoá e Roxa de Pato Branco) em 2 diferentes processos de sacarificação (ácida e enzimática). Com base nos resultados obtidos, não foram detectadas interação entre os fatores avaliados. A hidrólise enzimática apresentou maior rendimento em etanol quando comparado a hidrolise ácida, considerando os pHs das soluções sem correção anterior ao processo fermentativo. Os genótipos IAPAR 70, Roxa de Pato Branco e Roxa de Itapoá foram considerados promissores para a produção de etanol, visto os rendimentos obtidos na conversão da matéria fresca em biocombustível, entretanto, os tratos culturais devem ser otimizados a fim de alavancar a produtividade no campo, aumentando o rendimento de etanol por área. Palavras-chave: hidrolise ácida, hidrolise enzimática, fermentação | - |
| Formato: dc.format | 22 p. : Digital. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Agronomia | - |
| Título: dc.title | Rendimento de etanol de clones de batata-doce em função da metodologia de sacarificação | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo | |
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