Polissacarídeo de reserva de Polyporus circinatus, Fr

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Autor(es): dc.contributorZancan, Glaci T.(Glaci Therezinha), 1934--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica)-
Autor(es): dc.creatorFontana, José Domingos, 1944--
Data de aceite: dc.date.accessioned2020-01-31T13:05:19Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2020-01-31T13:05:19Z-
Data de envio: dc.date.issued2019-11-19-
Data de envio: dc.date.issued2019-11-19-
Data de envio: dc.date.issued1975-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/63876-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/63876-
Descrição: dc.descriptionOrientadora: Glaci Terezinha Zancan-
Descrição: dc.descriptionDissertação (mestrado) -Universidade Federal do Paraná, Curso de Pós-Graduação em Bioquímica-
Descrição: dc.descriptionInclui referências: p. 47-57-
Descrição: dc.descriptionResumo: Uma amostra monocariótica do fungo basidiomiceto apodrecedor de madeira Polyporus circinatus, Fr., com crescimento exclusivamente micelial e carente dos corpos de frutificação, quando cultivado em meio contendo excesso de D-glucose, D-galactose ou L-arabinose como única fonte de carbono, acumula um ENDOPOLIGLUCOSE. O polissacarideo obtido da massa micelial do cultivo em D-glucose a 2 g% , por 48 horas, tem as seguintes características: 1. é altamente dextrorrotatório (|a| 21D.C = +182°) e a reatividade com a concanavalina A é de G.V. = 1,05. 2. por hidrólise acida branda fornece dois dissacarídeos: mal tose e isomaltose. 3. os y máximos de absorção com iodo são de 450-455 e 400-405 nm, respectivamente na ausência e presença de CaCl2 saturado. 4. apresenta índices a- e B-amilolíticos de 52 e 23%, respectivamente. 5. é completamente depolimerizado pela ação sucessiva de B-, a-amilase e pululanase. 6. apresenta comprimento médio de cadeia (CL) = 12, comprimento médio de cadeia externa (ECL) = 5 e comprimento médio de cadeia interna (ICL) = 6.-
Formato: dc.format57 f. : il., tabs., grafs.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Relação: dc.relationDisponível em formato digital-
Palavras-chave: dc.subjectTeses-
Palavras-chave: dc.subjectBioquímica-
Título: dc.titlePolissacarídeo de reserva de Polyporus circinatus, Fr-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
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