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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Paixão, Dario Luiz Dias | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo | - |
Autor(es): dc.creator | Andrade, Ana Paula Pereira de, 1992- | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2020-01-31T13:02:49Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2020-01-31T13:02:49Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2019-09-04 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2019-09-04 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2014 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/1884/62859 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/62859 | - |
Descrição: dc.description | Orientador : Dario Paixão | - |
Descrição: dc.description | Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo | - |
Descrição: dc.description | Inclui referências | - |
Descrição: dc.description | Resumo : Este Trabalho de Conclusão de Curso tem por objetivo analisar a viabilidade do "Voyage International Bar" na cidade de Curitiba, destacando os pontos que farão deste estabelecimento uma opção única de gastronomia e entretenimento. Este estudo é relevante devido ao crescente segmento de Alimentos e Bebidas e ao fato de não existirem bares temáticos com a ênfase em viagens e intercâmbio intercultural no Brasil. Para tanto, a metodologia adotada foi o levantamento de dados bibliográficos e documentais, a aplicação de 130 questionários de forma aleatória para identificação do público-alvo do bar e a realização de entrevistas com quatro proprietários de bares consolidados na cidade de Curitiba. O público-alvo identificado foi na faixa etária de 18 à 25 anos, solteiro e pertencente às classes B e C. Por meio das entrevistas foi possível analisar a visão do mercado atual de bares curitibano, possibilitando a elaboração do Plano de Negócios de um empreendimento viável em todos os cenários. | - |
Formato: dc.format | 207 p. : il. (algumas color.). | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Palavras-chave: dc.subject | Bares - Curitiba (PR) | - |
Palavras-chave: dc.subject | Planejamento empresarial | - |
Título: dc.title | Plano de negócios para a abertura do Voyage International Bar em Curitiba | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo |
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