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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Masson, Maria Lucia | - |
Autor(es): dc.contributor | Kaskantzis Neto, Georges | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Parana. Setor de Tecnologia, Programa de Pos-Graduacao em Tecnologia de Alimentos. | - |
Autor(es): dc.creator | Cordova, Katielle Rosalva Voncik | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2019-08-21T23:42:39Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2019-08-21T23:42:39Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2006-09-19 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2006-09-19 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2006 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/1884/5881 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/5881 | - |
Descrição: dc.description | Orientador: Georges Kaskantzis Neto | - |
Descrição: dc.description | Co-orientadora: Maria Lucia Masson | - |
Descrição: dc.description | Dissertacao (mestrado) - Universidade Federal do Parana. Setor de Tecnologia, Programa de Pos-Graduacao em Tecnologia de Alimentos. Defesa: Curitiba, 2006 | - |
Formato: dc.format | text | - |
???dc.source???: dc.source | http://200.17.209.5:8000/cgi-bin/gw_42_13/chameleon.42.13a?host=localhost%201111%20DEFAULT&search=KEYWORD&function=CARDSCR&SourceScreen=COPVOLSCR&sessionid=2006091822574105701&skin=ufpr&conf=.%2fchameleon.conf&itemu1=1003&u1=1003&t1=Katielle%20&op1=AND&u2=1003&t2=Rosalva%20&lng=pt&pos=1&prevpos=1& | - |
Título: dc.title | desidratacao osmotica e secagem convectiva da maca fuji comercial e industrial / | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo |
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