Pesquisa operacional no aumento da lucratividade da comercialização de frutas na CEASA de Curitiba

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorArce, Julio Eduardo-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Curso de Especialização MBA em Gestão do Agronegócio-
Autor(es): dc.creatorFuchs, Felipe-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T23:25:15Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T23:25:15Z-
Data de envio: dc.date.issued2018-10-05-
Data de envio: dc.date.issued2018-10-05-
Data de envio: dc.date.issued2017-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/54490-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/54490-
Descrição: dc.descriptionOrientador : Prof. Dr. Julio Eduardo Arce-
Descrição: dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Curso de MBA em Gestão do Agronegócio-
Descrição: dc.descriptionInclui referências-
Descrição: dc.descriptionResumo : A comercialização atacadista de produtos vegetais, em especial as frutas, envolve uma série de decisões que se não tomadas de forma adequada e no momento ideal, podem ocasionar prejuízos econômicos significativos, além de gerar desperdício. A Pesquisa Operacional é uma importante ferramenta que utiliza modelos matemáticos para a solução de problemas reais, podendo ser aplicada em processos decisórios nas mais variadas áreas. Deste modo, o objetivo do presente trabalho é desenvolver um modelo matemático que determine quais as decisões mais adequadas para maximizar o lucro bruto, melhorar o aproveitamento dos recursos disponíveis e reduzir o desperdício na comercialização atacadista de Mamão, Banana e Maçã, utilizando variáveis previamente definidas. Para tanto, foram aplicados questionários junto aos atacadistas da unidade da CEASA/PR do Município de Curitiba - PR para a obtenção das informações necessárias para o desenvolvimento e validação do modelo matemático. O modelo matemático proposto se mostrou adequado aos dados analisados, possibilitando incrementar o lucro bruto, utilizar os recursos existentes de forma mais eficaz e reduzir o desperdício gerado pela atividade-
Formato: dc.format40 p. : il. (algumas color.), tabs.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Palavras-chave: dc.subjectFrutas - Comercialização-
Palavras-chave: dc.subjectPesquisa operacional - Modelos matemáticos-
Título: dc.titlePesquisa operacional no aumento da lucratividade da comercialização de frutas na CEASA de Curitiba-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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