Alinhamento da política de estoque dentro da cadeia de suprimentos em uma fábrica de alimentos

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Autor(es): dc.contributorFrederico, Guilherme Francisco, 1978--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Especialização MBA em Gerência de Sistemas Logísticos-
Autor(es): dc.creatorSantos, Janine Ferreira dos-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T11:47:38Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T11:47:38Z-
Data de envio: dc.date.issued2021-02-23-
Data de envio: dc.date.issued2021-02-23-
Data de envio: dc.date.issued2016-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/49976-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/49976-
Descrição: dc.descriptionOrientador : Dr.Guilherme Francisco Frederico-
Descrição: dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Curso de MBA em Gerência de Sistemas Logísticos-
Descrição: dc.descriptionInclui referências-
Descrição: dc.descriptionResumo : A cadeia de suprimentos atual necessita de versatilidade para atender com eficiência a demanda das organizações. Empresas cobram cada vez mais da área de suprimentos estoques baixos, com o fornecimento apenas do necessário para a produção do momento e poucas horas antes da mesma iniciar, o que chamamos de just in time. Por outro lado a área de manufatura cobra para existir estoque com segurança e antecedência a fim de possibilitar flexibilidade e garantir que não terão paradas de linha por falta de materiais. A área de compras estabelece negociações com lotes mínimos altos que por vezes não condizem com a estratégia da empresa em ter material apenas para a próxima produção. Logística busca otimizar fretes e com isso exige a consolidação de cargas que muitas vezes não atendem o direcional da organização de receber várias vezes pequenas quantidades visando suprir apenas a produção do período seguinte. As empresas vivem hoje a revolução da cadeia de suprimentos que permite uma melhora na eficiência porém exige como estratégia uma sinergia organizacional, que ultrapassa as áreas funcionais da empresa e abrange diversos stakeholders internos e externos. Enfim as expectativas do serviço logístico são cada vez maiores. O objetivo primário do gerenciamento de estoque é garantir que os produtos estejam disponíveis no tempo e nas quantidades necessárias, porém em uma cadeia com tantas premissas desalinhadas, torna-se difícil a construção de uma política de estoques ideal que atenda a estratégia empresarial e esteja integrada com a necessidade das diversas áreas.-
Formato: dc.format24 p. : il. (algumas color.).-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Palavras-chave: dc.subjectLogística empresarial-
Palavras-chave: dc.subjectAlimentos - Indústria-
Palavras-chave: dc.subjectControle de estoque-
Título: dc.titleAlinhamento da política de estoque dentro da cadeia de suprimentos em uma fábrica de alimentos-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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