Gestão da qualidade na logística na indústria de alimentos

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorFrederico, Guilherme Francisco, 1978--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Especialização MBA em Estratégia e Gestão Empresarial-
Autor(es): dc.creatorStaub, Carlos Felipe de Lima-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T13:18:09Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T13:18:09Z-
Data de envio: dc.date.issued2021-02-25-
Data de envio: dc.date.issued2021-02-25-
Data de envio: dc.date.issued2016-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/49839-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/49839-
Descrição: dc.descriptionOrientador : Prof. Dr. Guilherme Francisco Frederico-
Descrição: dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Curso de Especialização em MBA em Gestão e Estratégica de Empresas-
Descrição: dc.descriptionInclui referências-
Descrição: dc.descriptionResumo : A gestão da qualidade é um aspecto essencial que deve estar presente em todas as organizações que buscam manter a competitividade, crescer e desenvolver novas oportunidades. Dentro das organizações, uma área de destaque é a da logística, que é responsável pela distribuição, transporte, armazenamento e entrega de produtos aos clientes. Para que os processos na logística possam acontecer de maneira apropriada é fundamental também investir na área da qualidade. Para tanto, existem inúmeras ferramentas que podem auxiliar a aprimorar a qualidade na logística. Uma das ferramentas, indicada pela literatura como eficaz, é a PDCA. Esta é um método de melhoria contínua que visa incidir sobre as causas dos problemas. Em vista disso, esse trabalho buscou verificar e compreender alguns aspectos, através de uma revisão de literatura e de uma pesquisa qualitativa, da gestão na qualidade da logística na Indústria de alimentos. Participaram da pesquisa cinco gestores da área da logística, respondendo a um questionário. O estudo apontou que estes gestores encontram dificuldades significativas relacionadas à utilização de ferramentas de qualidade, que atualmente não utilizam nenhuma ferramenta, mas se mostraram abertos a conhecerem novas possibilidades, que proporcionem melhorias e gerem serviços mais eficientes.-
Formato: dc.format34 p.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Palavras-chave: dc.subjectGestão da qualidade total-
Palavras-chave: dc.subjectLogística empresarial-
Palavras-chave: dc.subjectAlimentos - Indústria-
Título: dc.titleGestão da qualidade na logística na indústria de alimentos-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

Não existem arquivos associados a este item.