A convergência entre sustentabilidade ambiental e a rentabilidade de processos industriais : estudo de caso da aplicação da enzima alfa-amilase maltogênica na panificação industrial

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorFraga, Nilson César-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Curso de Especialização em Análise Ambiental-
Autor(es): dc.creatorCarvalho, Andrea Gonçalves de-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T23:17:29Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T23:17:29Z-
Data de envio: dc.date.issued2018-04-17-
Data de envio: dc.date.issued2018-04-17-
Data de envio: dc.date.issued2010-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/1884/43149-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/43149-
Descrição: dc.descriptionOrientador : Nilson Cesar Fraga-
Descrição: dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Curso de Especialização em Análise Ambiental-
Descrição: dc.descriptionInclui referências : p. 25-26-
Formato: dc.format26f : il., color.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Palavras-chave: dc.subjectIndústria - Inovações tecnológicas-
Palavras-chave: dc.subjectIndustria - Aspectos ambientais-
Título: dc.titleA convergência entre sustentabilidade ambiental e a rentabilidade de processos industriais : estudo de caso da aplicação da enzima alfa-amilase maltogênica na panificação industrial-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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