Manejo pré abate de suínos

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Autor(es): dc.contributorFrança, Jose Mauricio-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Curso de Especialização em Gestão em Defesa Agropecuária-
Autor(es): dc.creatorGoettems, Luiz Henrique-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T12:54:34Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T12:54:34Z-
Data de envio: dc.date.issued2022-07-14-
Data de envio: dc.date.issued2022-07-14-
Data de envio: dc.date.issued2011-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/32677-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/32677-
Descrição: dc.descriptionOrientador: Jose Mauricio França-
Descrição: dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Especialização em Gestão em Defesa Agropecuária-
Descrição: dc.descriptionInclui referências-
Descrição: dc.descriptionResumo: O manejo pré-abate de suínos representa grande desafio para produtores e indústrias de carne suína e seus derivados. A demanda por produtos de melhor qualidade e que não prejudiquem o meio ambiente, traz a necessidade de se obter uma velocidade de fluxo produtivo mais rápido e de novas tecnologias. A reatividade dos animais ao mau manejo pode levar a uma resposta ditando a magnitude e extensão do estresse sofrido trazendo mudanças metabólicas que se traduzem em, má qualidade da carne. O objetivo desse trabalho foi abordar estudos atuais do manejo de pré – abate, que começa na granja e só termina no abatedouro. São fatores que interferem na qualidade e que podem passar desapercebidos em sua importância na cadeia produtiva-
Formato: dc.format1 recurso online : PDF.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Palavras-chave: dc.subjectSuino - Criação-
Palavras-chave: dc.subjectQualidade dos produtos-
Palavras-chave: dc.subjectAgropecuária-
Título: dc.titleManejo pré abate de suínos-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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