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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Schmidt, Patrick | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Agrárias. Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias | - |
Autor(es): dc.creator | Novinski, Charles Ortiz | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2019-08-22T00:34:32Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2019-08-22T00:34:32Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2013-11-27 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2013-11-27 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2013-11-27 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/1884/31219 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/31219 | - |
Descrição: dc.description | Resumo: Objetivou-se avaliar o uso da termografia em infravermelho (TIV) como ferramenta indicadora da qualidade bromatológica e sanitária de silagens de milho em cinco regiões do Brasil. Foram visitadas 109 propriedades usuárias de silagem de milho nas bacias leiteiras de Castro (n = 32) e Toledo (n = 20) no Paraná, sudeste de Goiás (n = 14), sul de Minas Gerais (n = 23) e oeste de Santa Catarina (n = 20). Em cada propriedade, foram coletadas três amostras de silagem de milho, em pontos de diferentes temperaturas na face exposta do silo. Foram avaliadas a composição bromatológica e o teor das micotoxinas: aflatoxinas B1, B2, G1 e G2; zearalenona (ZEA); ocratoxina A (OTA); deoxinivalenol (DON) e fumonisinas B1 e B2 (FB B1, FB B2). As silagens se mostraram altamente variáveis em relação à composição bromatológica apresentando valores médios de 7,1%, 52,5%, e 65,2% para PB, FDN e NDT, respectivamente. Mais de 91% das amostras apresentaram algum tipo de micotoxina, sendo a maior incidência de ZEA (72,8%) e a menor de AFB1 (0,92%) das amostras positivas. A probabilidade de presença de micotoxina em cada ponto de temperatura foi estimada com base na razão entre probabilidades ajustadas (adjusted odds ratio). A probabilidade de detecção de ZEA em silagens produzidas em Castro foi maior do que nas demais localidades. Para a OTA a probabilidade de presença no ponto quente do painel do silo foi 66% maior que em relação ao ponto frio (P<0,02), no entanto a baixa incidência (6,1%) não permite atribuir o efeito do aquecimento sobre a produção dessa micotoxina. No caso da DON a probabilidade de ser encontrada no ponto de aquecimento médio foi 46% maior que na temperatura mais baixa. A termografia foi eficiente na identificação dos pontos de maior aquecimento no painel do silo em 54,1% das avaliações , porém a temperatura pontual não pode ser utilizada como indicador para predizer a qualidade bromatológica da silagem. A razão de probabilidade ajustada não permite afirmar que a temperatura no painel do silo está relacionada com a presença de micotoxinas em silagens de milho. As práticas agronômicas adotadas na condução da lavoura, do plantio até o fornecimento aos animais são determinantes para controlar a concentração final de micotoxinas na silagem. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Palavras-chave: dc.subject | Dissertações | - |
Título: dc.title | Composição de micotoxinas e bramatologia de silagens de milho em silos de grande porte utilizando imagens em infravermelho | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo |
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