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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Zawadzki-Baggio, Selma Faria, 1965- | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Curso de Graduação em Ciências Biológicas | - |
Autor(es): dc.creator | Yamassaki, Fábio Tomio, 1987- | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-09-01T13:56:19Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-09-01T13:56:19Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2022-08-25 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2022-08-25 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2010 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/1884/30726 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/30726 | - |
Descrição: dc.description | Orientadora: Selma Faria Zawadzki Baggio | - |
Descrição: dc.description | Coorientador: | - |
Descrição: dc.description | Monografia (Bacharelado) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Curso de Graduação em Ciências Biológicas | - |
Descrição: dc.description | Resumo : A caracterização química de compostos é uma importante etapa para a medicina fitoterápica, conferindo-lhe mais confiabilidade de atuação contra as inúmeras doenças humanas. O abacateiro, Persea americana, é uma planta comumente utilizada tanto como fonte nutricional, como também na medicina, apresentando inúmeras aplicações terapêuticas popularmente e cientificamente relatadas. As folhas, especificamente, são utilizadas na forma de extração aquosa do tipo decocto ou infusão. Este trabalho identificou os polissacarídeos e alguns metabólitos secundários foliares do abacateiro. E por fim, avaliou a atividade antioxidante das folhas do abacateiro. Foram feitas duas coletas (A e B), sendo que para a coleta A, as folhas foram submetidas a extrações aquosas seqüenciais, uma fria (EF) e quatro quentes (1EQ, 2EQ, 3EQ e 4EQ) para estudo dos polissacarídeos, enquanto que para a coleta B, o material foi separado em três porções: uma destinada a extração de polissacarídeos em decocto aquoso (DA), uma extração hidroalcoólica (EH) e uma infusão aquosa (IA), desta última, uma alíquota foi utilizada para análise dos polissacarídeos e denominada IAPol. Todas as amostras polissacarídicas (EF, 1EQ, 2EQ, 3EQ, 4EQ, DA e IAPol) foram analisadas em cromatografia gasosa apresentando principalmente os polissacarídeos arabinanas e arabinogalactanas. As amostras EH, IA e DA foram submetidos a caracterização de metebólitos secundários por cromatografia em camada delgada (TLC) e teste colorimétrico de fenóis totais O resultado do TLC sugere a presença de compostos semelhantes ao ácido clorogênico e vanílico nas frações EH e IA. O teste de fenólicos totais apresentou cerca de 9,5%, 6,6% e 0,2% para EH, IA e DA, respectivamente. Para a avaliação da atividade antioxidante, fizemos o teste das frações EH, IA e DA frente ao DPPH, e os resultados mostraram que a atividade antioxidante destas três frações é dependente da concentração e que a EH possui a maior atividade, enquanto que a amostra DA, a menor. | - |
Formato: dc.format | 1 recurso online : PDF. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Relação: dc.relation | Exigências do sistema: Adobe Acrobat Reader | - |
Palavras-chave: dc.subject | Abacate | - |
Palavras-chave: dc.subject | Folhas | - |
Palavras-chave: dc.subject | Matéria médica vegetal | - |
Título: dc.title | Moléculas bioativas das folhas de Persea americana | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo |
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