Café

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorSoccol, Carlos Ricardo, 1953--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos-
Autor(es): dc.creatorBeux, Marcia Regina-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-22T00:04:59Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-22T00:04:59Z-
Data de envio: dc.date.issued2012-09-10-
Data de envio: dc.date.issued2012-09-10-
Data de envio: dc.date.issued2012-09-10-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/1884/27975-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/27975-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Palavras-chave: dc.subjectTeses-
Palavras-chave: dc.subjectCafé-
Palavras-chave: dc.subjectFungos - Aplicações industriais-
Palavras-chave: dc.subjectLactobacilo-
Palavras-chave: dc.subjectAspergilos-
Palavras-chave: dc.subjectEngenharia bioquimica-
Título: dc.titleCafé-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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