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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Oliveira, Brás Heleno de, 1954- | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Exatas. Programa de Pós-Graduaçao em Química | - |
Autor(es): dc.creator | Santos, Marcia Cristina dos | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2019-08-22T00:32:35Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2019-08-22T00:32:35Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2012-08-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2012-08-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2012-08-29 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/1884/27850 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/27850 | - |
Descrição: dc.description | Resumo: O trabalho descrito nesta dissertação refere-se à biotransfonnação do isoesteviol pelos fungos Penicillium chrysogenum e RhiZopus arrhiiJIs. O isoesteviol é um composto obtido da hidrólise química do esteviosídeo, um glicosídeo diterpenóide extraído da Stevia rebaudiana. Os experimentos de biotransfonnação com o P. chrysogenum resultaram no isolamento do 17 -hidroxiisoesteviol. Este é o primeiro relato de funcionalização de um grupo metila de um diterpenóide tetracíclico por P. chrysogenum. A importância deste resultado é comparável a produção industrial do norpatchoulenol tendo, como uma das etapas a hidroxilação da metila do álcool "patchouli" pelo Penicillium rnbrnm. O 7J3-hidroxiisoesteviol foi obtido nos experimentos com o R arrhiiJIs. Este resultado foi comparado com a obtenção anterior do seu enantiômero, o 7a-hidroxiisoesteviol, através de biotransfonnação do mesmo substrato por outro fungo. Nossos resultados demonstraram a possibilidade da obtenção de novos compostos através do uso de fungos adequados. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Palavras-chave: dc.subject | Teses | - |
Palavras-chave: dc.subject | Stevia rebaudiana | - |
Palavras-chave: dc.subject | Biotransformação(metabolismo) | - |
Palavras-chave: dc.subject | Fungos | - |
Título: dc.title | Biotransformação do isoesteviol pelo penicillium chrysogenum e Rhizopus arrhizus | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo |
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