Biotransformação do isoesteviol pelo penicillium chrysogenum e Rhizopus arrhizus

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Autor(es): dc.contributorOliveira, Brás Heleno de, 1954--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Exatas. Programa de Pós-Graduaçao em Química-
Autor(es): dc.creatorSantos, Marcia Cristina dos-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-22T00:32:35Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-22T00:32:35Z-
Data de envio: dc.date.issued2012-08-29-
Data de envio: dc.date.issued2012-08-29-
Data de envio: dc.date.issued2012-08-29-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/1884/27850-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/27850-
Descrição: dc.descriptionResumo: O trabalho descrito nesta dissertação refere-se à biotransfonnação do isoesteviol pelos fungos Penicillium chrysogenum e RhiZopus arrhiiJIs. O isoesteviol é um composto obtido da hidrólise química do esteviosídeo, um glicosídeo diterpenóide extraído da Stevia rebaudiana. Os experimentos de biotransfonnação com o P. chrysogenum resultaram no isolamento do 17 -hidroxiisoesteviol. Este é o primeiro relato de funcionalização de um grupo metila de um diterpenóide tetracíclico por P. chrysogenum. A importância deste resultado é comparável a produção industrial do norpatchoulenol tendo, como uma das etapas a hidroxilação da metila do álcool "patchouli" pelo Penicillium rnbrnm. O 7J3-hidroxiisoesteviol foi obtido nos experimentos com o R arrhiiJIs. Este resultado foi comparado com a obtenção anterior do seu enantiômero, o 7a-hidroxiisoesteviol, através de biotransfonnação do mesmo substrato por outro fungo. Nossos resultados demonstraram a possibilidade da obtenção de novos compostos através do uso de fungos adequados.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Palavras-chave: dc.subjectTeses-
Palavras-chave: dc.subjectStevia rebaudiana-
Palavras-chave: dc.subjectBiotransformação(metabolismo)-
Palavras-chave: dc.subjectFungos-
Título: dc.titleBiotransformação do isoesteviol pelo penicillium chrysogenum e Rhizopus arrhizus-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
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