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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Oliveira, Brás Heleno de, 1954- | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Exatas. Programa de Pós-Graduação em Química | - |
Autor(es): dc.creator | Santos, Márcia Cristina dos | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-09-01T10:47:21Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-09-01T10:47:21Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-11-17 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-11-17 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 1998 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/1884/27850 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/27850 | - |
Descrição: dc.description | Orientador: Prof. Dr. Brás Heleno de Oliveira | - |
Descrição: dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Exatas, Programa de Pós-Graduação em Química | - |
Descrição: dc.description | Inclui referências: p. 61-64 | - |
Descrição: dc.description | Resumo: O trabalho descrito nesta dissertação refere-se à biotransfonnação do isoesteviol pelos fungos Penicillium chrysogenum e RhiZopus arrhiiJIs. O isoesteviol é um composto obtido da hidrólise química do esteviosídeo, um glicosídeo diterpenóide extraído da Stevia rebaudiana. Os experimentos de biotransfonnação com o P. chrysogenum resultaram no isolamento do 17 -hidroxiisoesteviol. Este é o primeiro relato de funcionalização de um grupo metila de um diterpenóide tetracíclico por P. chrysogenum. A importância deste resultado é comparável a produção industrial do norpatchoulenol tendo, como uma das etapas a hidroxilação da metila do álcool "patchouli" pelo Penicillium rnbrnm. O 7B-hidroxiisoesteviol foi obtido nos experimentos com o R arrhiiJIs. Este resultado foi comparado com a obtenção anterior do seu enantiômero, o 7a-hidroxiisoesteviol, através de biotransfonnação do mesmo substrato por outro fungo. Nossos resultados demonstraram a possibilidade da obtenção de novos compostos através do uso de fungos adequados. | - |
Descrição: dc.description | Abstract: This dissertation describe the biotransforrnation of isosteviol by the fungi Penicillium chrysogenum and Rhizopus arrhiiJIs. Isosteviol is a compound obtained by the chemical hydrolysis of stevioside, which ls a diterpenoid glycoside obtained from Stevia rebaudiana. The biotransforrnation experiments with P. chrysogenllm produced 17- hidroxiisosteviol, which was isolated. This 1S the first report of functionalization of a methyl in a tetracyclic diterpenoid by P. chrysogenum. The importance of this result is compared with example of industrial production of the norpatchoulenol having the step of hydroxylation of a methyl of the alcohol "patchouli" by Penicillium rubrum. The 7B-hydroxyisosteviol was obtained with R arrhiiJIs. This result was compared with the obtention of 7a-hydroxyisosteviol obtained previously by biotransforrnation of the same substrate by another fungus. Our results shown the possibility of obtaining new compounds using appropriate fungi. | - |
Formato: dc.format | 64 f. : il., grafs., tabs. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
Relação: dc.relation | Disponível em formato digital | - |
Palavras-chave: dc.subject | Stevia rebaudiana | - |
Palavras-chave: dc.subject | Biotransformação (Metabolismo) | - |
Palavras-chave: dc.subject | Fungos | - |
Palavras-chave: dc.subject | Química | - |
Título: dc.title | Biotransformação do isoesteviol pelo penicillium chrysogenum e Rhizopus arrhizus | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo |
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