Biotransformação do isoesteviol pelo penicillium chrysogenum e Rhizopus arrhizus

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorOliveira, Brás Heleno de, 1954--
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Exatas. Programa de Pós-Graduação em Química-
Autor(es): dc.creatorSantos, Márcia Cristina dos-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T10:47:21Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T10:47:21Z-
Data de envio: dc.date.issued2024-11-17-
Data de envio: dc.date.issued2024-11-17-
Data de envio: dc.date.issued1998-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/27850-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/27850-
Descrição: dc.descriptionOrientador: Prof. Dr. Brás Heleno de Oliveira-
Descrição: dc.descriptionDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Exatas, Programa de Pós-Graduação em Química-
Descrição: dc.descriptionInclui referências: p. 61-64-
Descrição: dc.descriptionResumo: O trabalho descrito nesta dissertação refere-se à biotransfonnação do isoesteviol pelos fungos Penicillium chrysogenum e RhiZopus arrhiiJIs. O isoesteviol é um composto obtido da hidrólise química do esteviosídeo, um glicosídeo diterpenóide extraído da Stevia rebaudiana. Os experimentos de biotransfonnação com o P. chrysogenum resultaram no isolamento do 17 -hidroxiisoesteviol. Este é o primeiro relato de funcionalização de um grupo metila de um diterpenóide tetracíclico por P. chrysogenum. A importância deste resultado é comparável a produção industrial do norpatchoulenol tendo, como uma das etapas a hidroxilação da metila do álcool "patchouli" pelo Penicillium rnbrnm. O 7B-hidroxiisoesteviol foi obtido nos experimentos com o R arrhiiJIs. Este resultado foi comparado com a obtenção anterior do seu enantiômero, o 7a-hidroxiisoesteviol, através de biotransfonnação do mesmo substrato por outro fungo. Nossos resultados demonstraram a possibilidade da obtenção de novos compostos através do uso de fungos adequados.-
Descrição: dc.descriptionAbstract: This dissertation describe the biotransforrnation of isosteviol by the fungi Penicillium chrysogenum and Rhizopus arrhiiJIs. Isosteviol is a compound obtained by the chemical hydrolysis of stevioside, which ls a diterpenoid glycoside obtained from Stevia rebaudiana. The biotransforrnation experiments with P. chrysogenllm produced 17- hidroxiisosteviol, which was isolated. This 1S the first report of functionalization of a methyl in a tetracyclic diterpenoid by P. chrysogenum. The importance of this result is compared with example of industrial production of the norpatchoulenol having the step of hydroxylation of a methyl of the alcohol "patchouli" by Penicillium rubrum. The 7B-hydroxyisosteviol was obtained with R arrhiiJIs. This result was compared with the obtention of 7a-hydroxyisosteviol obtained previously by biotransforrnation of the same substrate by another fungus. Our results shown the possibility of obtaining new compounds using appropriate fungi.-
Formato: dc.format64 f. : il., grafs., tabs.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Relação: dc.relationDisponível em formato digital-
Palavras-chave: dc.subjectStevia rebaudiana-
Palavras-chave: dc.subjectBiotransformação (Metabolismo)-
Palavras-chave: dc.subjectFungos-
Palavras-chave: dc.subjectQuímica-
Título: dc.titleBiotransformação do isoesteviol pelo penicillium chrysogenum e Rhizopus arrhizus-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

Não existem arquivos associados a este item.