Pesquisa de escherichia coli 0157:H7 em bovinos abatidos em matadouro frigorífico de Curitiba _ Paraná

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorHamann, Waldir-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Agrárias. Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Veterinárias-
Autor(es): dc.creatorSilva, Lineu Roberto da-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T23:47:45Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T23:47:45Z-
Data de envio: dc.date.issued2012-08-24-
Data de envio: dc.date.issued2012-08-24-
Data de envio: dc.date.issued2012-08-24-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/1884/27658-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/27658-
Descrição: dc.descriptionResumo: Com o objetivo de determinar a presença de Escherichia coli 0157:H7 produtora de toxina siga no rebanho paranaense e o risco de contaminação de carcaças por este sorotipo de Escherichia coli foram analisadas amostras fecais e de esfregaços de superfície de carcaças de 100 bovinos abatidos em matadouro frigorífico da região metropolitana de Curitiba-Pr. O método utilizado para isolamento da Escherichia coli 0157:H7 nas amostras fecais e nos esfregaços de superfície foi o ágar MacConkey sorbitol (SMAC). Para a avaliação do risco de contaminação das carcaças foi utilizada uma prova rápida , Petrifilm®, para identificação de Escherichia coli genérica utilizada como indicador de contaminação fecal. Foi isolada uma cepa de Escherichia coli 0157:H7 (prevalência de 1,0%, IC95% 0,0 - 3,0%) portadora do gene stx2 de um animal proveniente de uma fazenda de gado do município de Ponta Grossa - Pr, sendo , este o primeiro isolamento deste sorotipo no Paraná. Em 41,0% (IC95% 31,0 - 50,0%) das carcaças pesquisadas foi identificada contaminação superficial por Escherichia coli genérica. Como conclusão, esta comprovada a presença de Escherichia coli 0157:H7 potencialmente verotoxigênica no rebanho bovino paranaense com alto risco de contaminação fecal de carcaças e possibilidade de infecções humanas por este sorotipo.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Palavras-chave: dc.subjectEscherichia coli - Curitiba (PR)-
Palavras-chave: dc.subjectColibacilose - Curitiba (PR)-
Palavras-chave: dc.subjectBovino - Infeçoes-
Palavras-chave: dc.subjectTeses-
Título: dc.titlePesquisa de escherichia coli 0157:H7 em bovinos abatidos em matadouro frigorífico de Curitiba _ Paraná-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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