Desenvolvimento de processo contínuo de pré-hidrólise enzimática de efluente com elevado teor lipídico

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorKrieger, Nadia, 1952--
Autor(es): dc.contributorPrado, Marcelo Real-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Exatas. Programa de Pós-Graduaçao em Química-
Autor(es): dc.creatorZawadzki, Rodrigo Augusto Franco de Oliveira-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T23:54:10Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T23:54:10Z-
Data de envio: dc.date.issued2011-10-18-
Data de envio: dc.date.issued2011-10-18-
Data de envio: dc.date.issued2011-10-18-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/1884/26213-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/26213-
Descrição: dc.descriptionResumo: Este trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de um processo contínuo de pré-hidrólise enzimática para o tratamento de um efluente com elevado teor lipídico. O efluente utilizado foi obtido de uma indústria frigorífica do município de São José dos Pinhais, PR. O sólido fermentado com atividade lipolítica utilizado para a pré-hidrólise dos lipídeos deste efluente foi produzido por fermentação no estado sólido, utilizando o fungo Rhizopus microsporus CPQBA 312-07 DRM. O processo de pré-hidrólise foi realizado em um biorreator de leito fixo, preenchido com o sólido fermentado e alimentado com o efluente em fluxo ascendente. Um teste controle também foi realizado da mesma forma, porém, o sólido utilizado para preencher o biorreator neste teste não foi fermentado por R. microsporus. Os resultados mostraram que o tratamento enzimático em biorreator de leito fixo foi capaz de reduzir o teor de óleos e graxas (O&G) do efluente, onde foi observada uma eficiência entre 90% e 96% frente a 76% e 79% no controle. A redução do teor de O&G teve como consequência o aumento na biodegradabilidade do efluente, já que houve um acréscimo na razão DBO/DQO de 0,19 no efluente bruto para 0,55 no efluente tratado com 24 h de retenção no biorreator. A análise microbiológica do sólido fermentado contido no biorreator, após 101 dias de experimentos, revelou que o fungo encontrava-se viável, não tendo crescido praticamente nenhum outro microrganismo proveniente do efluente, mostrando que os resultados obtidos de remoção de O&G podem ser atribuídos à produção de lipases pelo microrganismo originalmente presente no sólido fermentado.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Palavras-chave: dc.subjectEletroquimica-
Palavras-chave: dc.subjectHidrolise-
Palavras-chave: dc.subjectEnzimas-
Palavras-chave: dc.subjectFrigorificos-
Palavras-chave: dc.subjectBioreatores-
Palavras-chave: dc.subjectLipase-
Título: dc.titleDesenvolvimento de processo contínuo de pré-hidrólise enzimática de efluente com elevado teor lipídico-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

Não existem arquivos associados a este item.