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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Krieger, Nadia, 1952- | - |
Autor(es): dc.contributor | Prado, Marcelo Real | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Exatas. Programa de Pós-Graduaçao em Química | - |
Autor(es): dc.creator | Zawadzki, Rodrigo Augusto Franco de Oliveira | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2019-08-21T23:54:10Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2019-08-21T23:54:10Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2011-10-18 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2011-10-18 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2011-10-18 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/1884/26213 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/1884/26213 | - |
Descrição: dc.description | Resumo: Este trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de um processo contínuo de pré-hidrólise enzimática para o tratamento de um efluente com elevado teor lipídico. O efluente utilizado foi obtido de uma indústria frigorífica do município de São José dos Pinhais, PR. O sólido fermentado com atividade lipolítica utilizado para a pré-hidrólise dos lipídeos deste efluente foi produzido por fermentação no estado sólido, utilizando o fungo Rhizopus microsporus CPQBA 312-07 DRM. O processo de pré-hidrólise foi realizado em um biorreator de leito fixo, preenchido com o sólido fermentado e alimentado com o efluente em fluxo ascendente. Um teste controle também foi realizado da mesma forma, porém, o sólido utilizado para preencher o biorreator neste teste não foi fermentado por R. microsporus. Os resultados mostraram que o tratamento enzimático em biorreator de leito fixo foi capaz de reduzir o teor de óleos e graxas (O&G) do efluente, onde foi observada uma eficiência entre 90% e 96% frente a 76% e 79% no controle. A redução do teor de O&G teve como consequência o aumento na biodegradabilidade do efluente, já que houve um acréscimo na razão DBO/DQO de 0,19 no efluente bruto para 0,55 no efluente tratado com 24 h de retenção no biorreator. A análise microbiológica do sólido fermentado contido no biorreator, após 101 dias de experimentos, revelou que o fungo encontrava-se viável, não tendo crescido praticamente nenhum outro microrganismo proveniente do efluente, mostrando que os resultados obtidos de remoção de O&G podem ser atribuídos à produção de lipases pelo microrganismo originalmente presente no sólido fermentado. | - |
Formato: dc.format | application/pdf | - |
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Palavras-chave: dc.subject | Eletroquimica | - |
Palavras-chave: dc.subject | Hidrolise | - |
Palavras-chave: dc.subject | Enzimas | - |
Palavras-chave: dc.subject | Frigorificos | - |
Palavras-chave: dc.subject | Bioreatores | - |
Palavras-chave: dc.subject | Lipase | - |
Título: dc.title | Desenvolvimento de processo contínuo de pré-hidrólise enzimática de efluente com elevado teor lipídico | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo |
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