Emulsão de soja e goiaba

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.creatorGranato, Daniel-
Autor(es): dc.creatorMasson, Maria Lucia, 1958--
Autor(es): dc.creatorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-22T00:31:30Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-22T00:31:30Z-
Data de envio: dc.date.issued2009-07-13-
Data de envio: dc.date.issued2009-07-13-
Data de envio: dc.date.issued2009-07-13-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/1884/19066-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/19066-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Palavras-chave: dc.subjectTeses-
Palavras-chave: dc.subjectLactose-
Palavras-chave: dc.subjectProteinas de soja-
Palavras-chave: dc.subjectSoja - Produtos-
Palavras-chave: dc.subjectGoiaba-
Título: dc.titleEmulsão de soja e goiaba-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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