Desenvolvimento de mollho de tomate Lycopersicon esculentum Mill formulado com cogumelo Agaricus brasiliensis /

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorHaracemiv, Sonia Maria Chaves-
Autor(es): dc.contributorPenteado, Patrícia Teixeira Padilha da Silva-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.-
Autor(es): dc.creatorMonteiro, Cristiane Schuler-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T23:32:59Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T23:32:59Z-
Data de envio: dc.date.issued2008-06-25-
Data de envio: dc.date.issued2008-06-25-
Data de envio: dc.date.issued2008-06-24-
Data de envio: dc.date.issued2008-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/1884/15780-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/15780-
Descrição: dc.descriptionOrientadora: Sonia Maria Chaves Haracemiv-
Descrição: dc.descriptionCo-orientadora: Patricia Teixeira Padilha da Silva Penteado-
Descrição: dc.descriptionInclui apęndice-
Descrição: dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos. Defesa: Curitiba, 2008-
Descrição: dc.descriptionInclui bibliografia e anexos-
Formato: dc.formattext-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
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Título: dc.titleDesenvolvimento de mollho de tomate Lycopersicon esculentum Mill formulado com cogumelo Agaricus brasiliensis /-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
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