Análise de perigos e pontos críticos de controle em indústria de laticínios de Curitiba-Pr

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorMoskwin, Patricia-
Autor(es): dc.creatorBrum, Jaime Victor Ferreira-
Data de aceite: dc.date.accessioned2019-08-21T23:57:13Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2019-08-21T23:57:13Z-
Data de envio: dc.date.issued2008-06-12-
Data de envio: dc.date.issued2008-06-12-
Data de envio: dc.date.issued2008-06-05-
Data de envio: dc.date.issued2006-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/1884/15253-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/15253-
Descrição: dc.descriptionGęnero: Entrevista-
Descrição: dc.descriptionRealizaçăo: UFPR TV-
Descrição: dc.descriptionEntrevistado: Jaime Victor Ferreira Brum, mestre em Tecnologia de Alimentos pela UFPR-
Descrição: dc.descriptionEntrevistadora: Patricia Moskwin-
Formato: dc.formatvideo-
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Formato: dc.formatapplication/octet-stream-
Publicador: dc.publisherCuritiba : UFPR TV,-
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Título: dc.titleAnálise de perigos e pontos críticos de controle em indústria de laticínios de Curitiba-Pr-
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