Análise de processos de microvinificaçao da cultivar Cabernet Sauvignon por cromatografia líquida de alta eficiencia, espectroscopia na regiao do infravermelho (FT-IR) e quimiometria

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorBonfim, Tania Maria Bordin, 1961--
Autor(es): dc.contributorMaraschin, Marcelo-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas-
Autor(es): dc.creatorCarvalho, Ana Carolina de-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T12:50:42Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T12:50:42Z-
Data de envio: dc.date.issued2020-07-16-
Data de envio: dc.date.issued2020-07-16-
Data de envio: dc.date.issued2007-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/14440-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/14440-
Descrição: dc.descriptionOrientadora : Tânia M. B. Bonfim-
Descrição: dc.descriptionCo-orientador : Marcelo Maraschin-
Descrição: dc.descriptionDissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciencias da Saúde, Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Farmaceuticas. Defesa: Curitiba, 2007-
Descrição: dc.descriptionInclui bibliografia-
Descrição: dc.descriptionÁrea de concentraçao: Insumos, medicamentos e correlatos-
Formato: dc.formatix, 71f. : il., grafs., tabs.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Relação: dc.relationDisponível em formato digital-
Palavras-chave: dc.subjectTeses-
Palavras-chave: dc.subjectUva-
Palavras-chave: dc.subjectVinho e vinificação-
Palavras-chave: dc.subjectFermentação-
Palavras-chave: dc.subjectFarmacia-
Título: dc.titleAnálise de processos de microvinificaçao da cultivar Cabernet Sauvignon por cromatografia líquida de alta eficiencia, espectroscopia na regiao do infravermelho (FT-IR) e quimiometria-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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