Os tempos da memória gustativa : Bar Palácio, patrimonio da sociedade curitibana (1930-2006)

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Autor(es): dc.contributorSantos, Carlos Roberto Antunes dos, 1945-2013-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História-
Autor(es): dc.creatorCorçao, Mariana-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-09-01T11:17:38Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-09-01T11:17:38Z-
Data de envio: dc.date.issued2023-02-16-
Data de envio: dc.date.issued2023-02-16-
Data de envio: dc.date.issued2007-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/1884/13526-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/1884/13526-
Descrição: dc.descriptionOrientador: Prof. Dr. Carlos Roberto A. dos Santos-
Descrição: dc.descriptionDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Letras e Artes, Programa de Pós-Graduação em História. Defesa: Curitiba, 2007-
Descrição: dc.descriptionInclui bibliografia-
Formato: dc.format122f. : il. algumas color.-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Relação: dc.relationDisponível em formato digital-
Palavras-chave: dc.subjectRestaurante e Café Palácio-
Palavras-chave: dc.subjectRestaurantes-
Palavras-chave: dc.subjectAlimentação - História - Brasil-
Palavras-chave: dc.subjectTeses-
Palavras-chave: dc.subjectRestaurantes - Curitiba (PR)-
Palavras-chave: dc.subjectHistória-
Título: dc.titleOs tempos da memória gustativa : Bar Palácio, patrimonio da sociedade curitibana (1930-2006)-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Rede Paraná Acervo

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