Desinfecção de substrato com solução alcalina e Bacillus thuringiensis na produção de Pleurotus spp.

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorZied, Diego Cunha-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
Autor(es): dc.contributorVieira, Wagner Gonçalves Júnior-
Autor(es): dc.creatorNeves, Ana Julia Carduci-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-21T18:48:39Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-21T18:48:39Z-
Data de envio: dc.date.issued2025-07-11-
Data de envio: dc.date.issued2025-06-13-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11449/311947-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/11449/311947-
Descrição: dc.descriptionA produção de cogumelos no contexto brasileiro ainda permanece em níveis relativamente baixos. Isso se deve, em grande parte, a um nível tecnológico limitado e aos custos elevados de produção, parte dos custos é atribuída às perdas durante o processo de cultivo, por problemas relacionados a contaminações e infestações por pragas. A mosca do cogumelo (Megaselia halterata) representa uma das principais pragas que impactam a produção. Nesse contexto, é essencial aliar técnicas de baixo custo e controle biológico afim de aprimorar a produção. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia da aplicação de Bacillus thuringiensis em substratos para o cultivo de Pleurotus spp., utilizando o método de desinfecção alcalina. Para tal fim, utilizou-se diferentes concentrações do produto comercial Dipel® (0, 50, 100, 150, 200 mL a cada 100 litros de solução) que foram aplicados juntamente com a solução de desinfecção. O substrato foi elaborado a partir de palhas de Urochloa decumbens, que foram submetidas a secagem e trituração, sendo posteriormente imersas em uma solução contendo 1% de Ca(OH)2 e o produto Dipel® nas concentrações específicas. A inoculação foi realizada empregando as linhagens POF 19/03, POF 16/01 (Pleurotus ostreatus var. Florida) e PSA 14/01 (Pleurotus sapidus). O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado em duplicata. Além disso, o comportamento tanto do fungo quanto da bactéria foi investigado em meios de cultura baseados em BDA e BDA acrescido de 1% de Ca(OH)2. A incorporação de cal hidratada prejudicou o desenvolvimento do micélio quando comparado ao meio de cultura convencional, afetando também o crescimento da bactéria. Consequentemente, a eficácia de B. thuringiens para o controle das moscas dos cogumelos não pôde ser confirmada devido à ineficácia do método de produção com substrato alcalino.-
Descrição: dc.descriptionMushroom production in the Brazilian context remains at relatively low levels. This is largely due to limited technological development and high production costs, resulting in a product with reduced demand due to its high final price. A portion of these costs is attributed to losses during the cultivation process, which may be caused by environ mental fluctuations, variations in substrate quality and fungal strains used, as well as issues related to contamination and pest infestations. The mushroom fly (Megaselia halterata) is one of the main pests affecting production, as its larvae feed on fungal mycelium, compromising mushroom quality and development. In this context, it is es sential to combine low-cost production technologies with biological control strategies for mushroom flies in order to optimize the production of edible mushrooms. The aim of this study was to evaluate the effectiveness of applying Bacillus thuringiensis to sub strates used for the cultivation of Pleurotus spp. through an alkaline disinfection method. To this end, different concentrations of the commercial product Dipel® (0, 50, 100, 150, 200 mL per 100 liters of solution) were applied along with the disinfection solution. The substrate was prepared using Urochloa decumbens straw, which was dried and shredded, then immersed in a solution containing 1% Ca(OH)₂ and Dipel® at the specified concentrations. Inoculation was carried out using the strains POF 19/03, POF 16/01 (Pleurotus ostreatus var. florida), and PSA 14/01 (Pleurotus sapi dus). The experiment followed a completely randomized design in duplicate. Addition ally, the behavior of both the fungus and the bacterium was investigated in culture media based on PDA (Potato Dextrose Agar) and PDA supplemented with 1% Ca(OH)₂. The results indicated that the alkaline disinfection method is not effective for producing the two species studied. The incorporation of hydrated lime hindered myce lial development compared to the conventional culture medium and also affected bac terial growth. Consequently, the effectiveness of B. thuringiensis for controlling mush room flies could not be confirmed due to the inefficiency of the alkaline substrate pro duction method.-
Descrição: dc.descriptionPrograma Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC)-
Descrição: dc.descriptionPIBIC: 2022/6236-
Formato: dc.formatapplication/pdf-
Idioma: dc.languagept_BR-
Publicador: dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
Direitos: dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
Palavras-chave: dc.subjectCogumelos Cultivo-
Palavras-chave: dc.subjectCusto-
Palavras-chave: dc.subjectPragas Controle biológico-
Título: dc.titleDesinfecção de substrato com solução alcalina e Bacillus thuringiensis na produção de Pleurotus spp.-
Título: dc.titleSubstrate disinfection with alkaline solution and Bacillus thuringiensis in the production of Pleurotus spp.-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Unesp

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