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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Universidade de São Paulo (USP) | - |
| Autor(es): dc.contributor | Instituto Politécnico de Viana do Castelo | - |
| Autor(es): dc.contributor | Yakult S/A Indústria e Comércio Ltda | - |
| Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
| Autor(es): dc.contributor | Don State Technical University | - |
| Autor(es): dc.contributor | The State University of New Jersey | - |
| Autor(es): dc.contributor | I.M. Sechenov First Moscow State Medical University | - |
| Autor(es): dc.contributor | Yakult Europe BV | - |
| Autor(es): dc.creator | Todorov, Svetoslav Dimitrov | - |
| Autor(es): dc.creator | Kajikawa, Helena Sanae | - |
| Autor(es): dc.creator | Penna, Ana Lucia Barretto | - |
| Autor(es): dc.creator | Chikindas, Michael Leonidas | - |
| Autor(es): dc.creator | Pot, Bruno | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T18:30:26Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T18:30:26Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-04-29 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2023-12-31 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1007/s12602-024-10302-7 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/11449/308582 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/308582 | - |
| Descrição: dc.description | ProBacLab Laboratório de Microbiologia de Alimentos Departamento de Alimentos E Nutrição Experimental Faculdade de Ciências Farmacêuticas Universidade de São Paulo, SP | - |
| Descrição: dc.description | CISAS–Center for Research and Development in Agrifood Systems and Sustainability Instituto Politécnico de Viana do Castelo | - |
| Descrição: dc.description | Department of Science and Research Yakult S/A Indústria e Comércio Ltda, SP | - |
| Descrição: dc.description | Department of Food Engineering and Technology São Paulo State University (UNESP), SP | - |
| Descrição: dc.description | Center for Agrobiotechnology Don State Technical University, Gagarina Sq., 1 | - |
| Descrição: dc.description | Health Promoting Naturals Laboratory School of Environmental and Biological Sciences Rutgers The State University of New Jersey | - |
| Descrição: dc.description | Department of General Hygiene I.M. Sechenov First Moscow State Medical University | - |
| Descrição: dc.description | Yakult Europe BV, Schutsluisweg | - |
| Descrição: dc.description | Department of Food Engineering and Technology São Paulo State University (UNESP), SP | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Relação: dc.relation | Probiotics and Antimicrobial Proteins | - |
| ???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Bacteriocins | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Conference | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Dairy | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Fermented foods | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Probiotics | - |
| Título: dc.title | Announcement: Yakult International Symposia on Beneficial Microbes—Fundamental Science and Innovative Applications, Sao Paulo, SP, Brazil, 27–28 March 2025 | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | vídeo | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp | |
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