Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.creator | Pizani, Rodrigo S. | - |
Autor(es): dc.creator | Viganó, Juliane | - |
Autor(es): dc.creator | Contieri, Letícia S. | - |
Autor(es): dc.creator | Strieder, Monique M. | - |
Autor(es): dc.creator | Kamikawashi, Renan K. | - |
Autor(es): dc.creator | Vilegas, Wagner | - |
Autor(es): dc.creator | de Souza Mesquita, Leonardo M. | - |
Autor(es): dc.creator | Rostagno, Maurício A. | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T20:19:52Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T20:19:52Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2025-04-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-03-01 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137540 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/11449/306491 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/306491 | - |
Descrição: dc.description | Carnosic (CA) and rosmarinic (RA) acids are the primary phenolic acids in hydrophilic rosemary extracts. Their combination exhibits high antioxidant activity and can be explored in several applications. This study aimed to develop an extraction procedure using bio-based solvents to recover two rosemary extracts, one rich in CA and the other in RA. By using ultrasound-assisted extraction (UAE) and a pool of 34 solvents, we evaluated nominal power (W), extraction time (min), and solvent water percentage (% H2O) regarding yield and selectivity. The authors propose a sequential UAE procedure validated by applying ethanol 99.5 % (v/v), 240 W, and 5 min to recover a rich fraction of 24.0 mgCA.gbiomass −1; followed by a second step using AmAc:LA (1:2 M ratio), 20 % H2O (m/m), 320 W, and 5 min that resulted in 8.4 mgRA.gbiomass −1. Our results indicate that modulating the solvent composition and process temperature is critical to increasing extraction yields and selectivity. | - |
Descrição: dc.description | Multidisciplinary Laboratory of Food and Health (LabMAS) School of Applied Sciences (FCA) University of Campinas, Rua Pedro Zaccaria 1300, São Paulo | - |
Descrição: dc.description | Centro de Ciências da Natureza Universidade Federal de São Carlos, Rod. Lauri Simões de Barros, km 12 – SP 189, SP | - |
Descrição: dc.description | UNESP – São Paulo State University Institute of Biosciences | - |
Descrição: dc.description | UNESP – São Paulo State University Institute of Biosciences | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Food Chemistry | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Bioactive compounds | - |
Palavras-chave: dc.subject | Carnosic acid | - |
Palavras-chave: dc.subject | Eutectic solvent | - |
Palavras-chave: dc.subject | Rosemary | - |
Palavras-chave: dc.subject | Rosmarinic acid | - |
Palavras-chave: dc.subject | Selective extraction | - |
Título: dc.title | New selective and sustainable ultrasound-assisted extraction procedure to recover carnosic and rosmarinic acids from Rosmarinus officinalis by sequential use of bio-based solvents | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: