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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Instituto Federal de Mato Grosso do Sul | - |
| Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal da Grande Dourados | - |
| Autor(es): dc.contributor | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) | - |
| Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
| Autor(es): dc.contributor | Federal University of Lavras | - |
| Autor(es): dc.contributor | Universidade de São Paulo (USP) | - |
| Autor(es): dc.creator | Oliveira, Caroline Figueiredo | - |
| Autor(es): dc.creator | Silva, Matheus Gomes | - |
| Autor(es): dc.creator | Silva, Gutierres Nelson | - |
| Autor(es): dc.creator | Ducatti, Karina Renostro | - |
| Autor(es): dc.creator | Rocha, Maurisrael de Moura | - |
| Autor(es): dc.creator | Reis, André Rodrigues | - |
| Autor(es): dc.creator | Rabêlo, Flávio Henrique Silveira | - |
| Autor(es): dc.creator | Lavres, José | - |
| Autor(es): dc.creator | Santos, Elcio Ferreira | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T16:53:56Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T16:53:56Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2025-04-29 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024-06-01 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.3390/agriculture14060911 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/11449/305325 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/305325 | - |
| Descrição: dc.description | Zinc (Zn) is crucial for both plant metabolism and human nutrition, with its deficiency being a global health concern. Strategies to increase its availability in food, such as agronomic biofortification, have gained prominence. This study evaluated the impact of foliar spraying of Zn [at full bloom stage: 0 (control) and 600 g ha−1, as ZnSO4⋅7H2O] on the nutritional quality of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.) grains. Field experiments involving 20 cowpea genotypes were carried out over two seasons in a Typic Quartzipsamment under a no-tillage system. The photosynthetic responses of cowpea plants and the concentrations of Zn, amino acids, sucrose, total sugars, and storage proteins (glutelin, albumin, prolamin, and globulin) in grains were analyzed. All genotypes showed enrichment of Zn in grains in response to ZnSO4⋅7H2O application compared to untreated plants. Foliar spraying of ZnSO4⋅7H2O during initial grain filling was ideal for increasing Zn concentration in grains and improving plant physiological processes. Additionally, Zn fertilization led to higher concentrations of storage and total amino acids and proteins in the grains, supporting the rational application of Zn in cowpea production to improve the nutritional quality of grains and increase plant productivity. | - |
| Descrição: dc.description | Instituto Federal de Mato Grosso do Sul, Nova Andradina, MS | - |
| Descrição: dc.description | Faculdade de Ciências Agrárias Universidade Federal da Grande Dourados, MS | - |
| Descrição: dc.description | Embrapa Meio-Norte, PI | - |
| Descrição: dc.description | Departamento de Engenharia de Biosssitemas São Paulo State University, SP | - |
| Descrição: dc.description | Departamento de Ciência do Solo Federal University of Lavras, MG | - |
| Descrição: dc.description | Center for Nuclear Energy in Agriculture University of São Paulo, SP | - |
| Descrição: dc.description | Departamento de Engenharia de Biosssitemas São Paulo State University, SP | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Relação: dc.relation | Agriculture (Switzerland) | - |
| ???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
| Palavras-chave: dc.subject | amino acids | - |
| Palavras-chave: dc.subject | grain quality | - |
| Palavras-chave: dc.subject | total sugars | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Vigna unguiculata | - |
| Palavras-chave: dc.subject | zinc | - |
| Título: dc.title | Agronomic Biofortification Increases Concentrations of Zinc and Storage Proteins in Cowpea Grains | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp | |
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