Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.contributor | Faculty of Sport Sciences and Physical Education | - |
Autor(es): dc.contributor | University of Coimbra | - |
Autor(es): dc.contributor | University of Portugal | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Instituto Politécnico de Coimbra | - |
Autor(es): dc.contributor | Polytechnic Institute of Guarda | - |
Autor(es): dc.contributor | Sport Physical Activity and Health Research & INnovationCenTer (SPRINT) | - |
Autor(es): dc.creator | Machado-Rodrigues, Aristides M. | - |
Autor(es): dc.creator | Padez, Cristina | - |
Autor(es): dc.creator | Rodrigues, Daniela | - |
Autor(es): dc.creator | Dos Santos, Elizabete A. | - |
Autor(es): dc.creator | Baptista, Liliana C. | - |
Autor(es): dc.creator | Liz Martins, Margarida | - |
Autor(es): dc.creator | Fernandes, Helder Miguel | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T17:41:16Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T17:41:16Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2025-04-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-10-31 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.3390/nu16223827 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/11449/304773 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/304773 | - |
Descrição: dc.description | Background/Objectives: The literature on consumption of ultra-processed food (UPF) using the NOVA classification is still limited. Therefore, the aim of the present study was twofold: (i) to compare the UPF consumption, sedentary behaviors, and well-being perception between boys and girls; and (ii) to investigate the association between the UPF consumption and risk of overweight, sedentary behaviors, and well-being in adolescents. Methods: The present cross-sectional study comprised a sample of 245 adolescents (131 boys) aged 12–17 years-old (M = 14.20; SD = 1.09). Height and weight were assessed, and subsequently, the BMI was computed; furthermore, total body fat percentage was measured with bioelectrical impedance. Daily consumption of UPF was assessed by the NOVA screener and time spent sedentary was assessed by the Midlands Behavior Health 2024 questionnaire. The Mental Health Continuum-Short Form (MHC-SF) was used to measure adolescents’ psychosocial well-being. Pearson’s correlations and logistic regression analysis were used, controlling for biological, behavioral, and socio-economic confounders. Results: No sex differences were observed for the different UPF NOVA subscales. Boys reported higher computer use levels than girls on the weekend (p = 0.025), and they spent more time playing electronic games during the week (p = 0.005) and on the weekend than their female counterparts (p < 0.001). Moreover, boys reported higher scores in all well-being dimensions (p < 0.001) than girls. Conclusions: The findings revealed, after controlling for sex, sedentary time, and active behaviors, adolescents who consumed UPF on the previous day tended to be associated with a higher risk of being overweight, but also marginally without statistical significance (OR = 0.91, 95% CI: 0.83–1.01, p = 0.06). Of relevance, the present study revealed that both boys and girls of mothers with high educational levels were less likely to be classified as overweight or obese youth. | - |
Descrição: dc.description | University of Coimbra Faculty of Sport Sciences and Physical Education | - |
Descrição: dc.description | Research Centre for Anthropology and Health University of Coimbra | - |
Descrição: dc.description | Department of Life Sciences University of Portugal | - |
Descrição: dc.description | Nutrition Department São Paulo State University | - |
Descrição: dc.description | Coimbra Health School Instituto Politécnico de Coimbra | - |
Descrição: dc.description | Polytechnic Institute of Guarda | - |
Descrição: dc.description | Sport Physical Activity and Health Research & INnovationCenTer (SPRINT) | - |
Descrição: dc.description | Nutrition Department São Paulo State University | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Nutrients | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | adolescence | - |
Palavras-chave: dc.subject | obesity | - |
Palavras-chave: dc.subject | sedentary behaviors | - |
Palavras-chave: dc.subject | ultra-processed food | - |
Palavras-chave: dc.subject | well-being | - |
Título: dc.title | Ultra-Processed Food Consumption and Its Association with Risk of Obesity, Sedentary Behaviors, and Well-Being in Adolescents | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: