First successful cultivation of wild strains of Irpex rosettiformis from the Brazilian Atlantic Rainforest

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Autor(es): dc.contributorInstituto de Pesquisas Ambientais-
Autor(es): dc.contributorCiência E Tecnologia de São Paulo-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
Autor(es): dc.creatorde Paula Drewinski, Mariana-
Autor(es): dc.creatorZied, Diego Cunha-
Autor(es): dc.creatorMenolli, Nelson-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-21T20:55:07Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-21T20:55:07Z-
Data de envio: dc.date.issued2025-04-29-
Data de envio: dc.date.issued2025-11-30-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1007/s11557-025-02038-7-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11449/304088-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/11449/304088-
Descrição: dc.descriptionIrpex rosettiformis is an edible macrofungi species that occurs in the tropical and subtropical regions of the Americas. Herein, we report for the first time a successful cultivation of wild strains of I. rosettiformis from Brazil. We evaluated the in vitro growth of nine wild strains at five temperatures and on two substrates. The cultivation in bags was carried out on a sawdust-based substrate, and the basidiomata produced were evaluated for nutritional and mineral content. The mycelium of the wild strains of I. rosettiformis has an optimal mycelial growth rate at 28 °C and 30 °C, and the wild strains evaluated in the substrate experiment grew better in the sterile substrate based on eucalyptus sawdust than in the pasteurized JunCao substrate. The highest values of biological efficiency (29.47–30.01%) were obtained from the wild strain CCIBt4706 from the south of Brazil. Nutritional analyses showed that I. rosettiformis contains high values of crude fiber (22.68–27.61%) and crude protein (18.89–25.63%). Potassium was the most abundant mineral (33,500 mg/kg), followed by phosphorus (10,800 and 12,500 mg/kg) and magnesium (2300 and 2600 mg/kg) in the two tested samples. The species I. rosettiformis can be cultivated using traditional methods known for other commercial mushroom species and has the potential to be introduced into the edible mushroom industry.-
Descrição: dc.descriptionFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)-
Descrição: dc.descriptionConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)-
Descrição: dc.descriptionNúcleo de Pós-Graduação Stricto Sensu Pós-Graduação Em Biodiversidade Vegetal E Meio Ambiente Instituto de Pesquisas Ambientais, Av. Miguel Stefano 3687Água Funda, SP-
Descrição: dc.descriptionIFungiLab Subárea de Biologia Departamento de Ciências da Natureza E Matemática Instituto Federal de Educação Ciência E Tecnologia de São Paulo, Câmpus São Paulo, Rua Pedro Vicente 625, SP-
Descrição: dc.descriptionFaculdade de Ciências Agrárias E Tecnológicas Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Câmpus Dracena, Comandante João Ribeiro de Barros km651, SP-
Descrição: dc.descriptionFaculdade de Ciências Agrárias E Tecnológicas Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Câmpus Dracena, Comandante João Ribeiro de Barros km651, SP-
Descrição: dc.descriptionFAPESP: 2017/25754-9-
Descrição: dc.descriptionFAPESP: 2018/15677-0-
Descrição: dc.descriptionCNPq: 314236/2021-0-
Idioma: dc.languageen-
Relação: dc.relationMycological Progress-
???dc.source???: dc.sourceScopus-
Palavras-chave: dc.subjectAtlantic Forest-
Palavras-chave: dc.subjectHydnopolyporus fimbriatus-
Palavras-chave: dc.subjectMineral content-
Palavras-chave: dc.subjectMushroom cultivation-
Palavras-chave: dc.subjectNutritional content-
Palavras-chave: dc.subjectWild edible mushroom-
Título: dc.titleFirst successful cultivation of wild strains of Irpex rosettiformis from the Brazilian Atlantic Rainforest-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Unesp

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