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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) | - |
Autor(es): dc.contributor | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.creator | Lorevice, Marcos Vinicius | - |
Autor(es): dc.creator | Baccarin, Graziela Solferini | - |
Autor(es): dc.creator | Souza, Juliana Reghine | - |
Autor(es): dc.creator | Claro, Pedro Ivo Cunha | - |
Autor(es): dc.creator | de Moura, Márcia Regina | - |
Autor(es): dc.creator | Otoni, Caio Gomide | - |
Autor(es): dc.creator | Mattoso, Luiz Henrique Capparelli | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T20:33:23Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T20:33:23Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2025-04-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-06-24 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1039/d4ma00033a | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/11449/301756 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/301756 | - |
Descrição: dc.description | In light of the environmental damage caused by conventional polymers and the challenge of making polysaccharides competitive in food packaging, there is a growing investment in the development of nanoparticles to enhance their physicochemical properties. Further advancing this concept, we have produced poly(ϵ-caprolactone) nanoparticles (PCLNPs) via solvent displacement and incorporated them into low- and high-methoxyl pectin films by solvent casting. The PCLNPs display a quasi-spherical morphology with a uniform size (ca. 300 nm), exhibiting excellent colloidal stability due to their hydrophobic PCL core and a hydrophilic Tween 80 surface. PCLNPs moderately improved the thermal stability (reaching ca. 250 °C) and preserved the water vapor barrier (<2 g mm k−1 Pa−1 h−1 m−2) of pectin-based films, while providing significant flexibility and achieving a 3.5-fold increase in tensile strength (75 MPa) compared to neat pectin films due to favorable matrix/filler compatibility. Therefore, our findings contribute to the avenue paved for nanocomposites based on polysaccharides to serve as alternatives to nonbiodegradable and/or nonrenewable packaging, reducing environmental impact. | - |
Descrição: dc.description | PPGQ Department of Chemistry Federal University of Sao Carlos, Rodovia Washington Luis km 235, SP | - |
Descrição: dc.description | National Nanotechnology Laboratory for Agriculture (LNNA) Embrapa Instrumentation, Rua XV de Novembro 1452, SP | - |
Descrição: dc.description | Graduate Program in Materials Science and Engineering (PPGCEM) Federal University of Sao Carlos, Rodovia Washington Luis km 235, SP | - |
Descrição: dc.description | Department of Physics and Chemistry FEIS Sao Paulo State University, Av. Brasil 56, SP | - |
Descrição: dc.description | Department of Materials Engineering (DEMa) Federal University of Sao Carlos, Rodovia Washington Luis km 235, SP | - |
Descrição: dc.description | Department of Physics and Chemistry FEIS Sao Paulo State University, Av. Brasil 56, SP | - |
Formato: dc.format | 6196-6204 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Materials Advances | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Título: dc.title | Strengthening eco-friendly packaging from pectin by filling with poly(ϵ-caprolactone) nanoparticles and tailoring the degree of methyl-esterification | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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