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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Terasaki Institute for Biomedical Innovation (TIBI) | - |
Autor(es): dc.contributor | UPR BioWooEB | - |
Autor(es): dc.creator | Mussagy, Cassamo U. | - |
Autor(es): dc.creator | de Souza Mesquita, Leonardo M. | - |
Autor(es): dc.creator | Rostagno, Mauricio A. | - |
Autor(es): dc.creator | Haddad, Felipe F. | - |
Autor(es): dc.creator | dos Santos, Jean L. | - |
Autor(es): dc.creator | Scarim, Cauê B. | - |
Autor(es): dc.creator | Herculano, Rondinelli D. | - |
Autor(es): dc.creator | Valette, Jérémy | - |
Autor(es): dc.creator | Sangaré, Diakaridia | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T15:27:22Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T15:27:22Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2025-04-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2024-11-30 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.119380 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/11449/299418 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/299418 | - |
Descrição: dc.description | This study aimed to design a sequential biorefinery from wine-making by-products for the obtaining value-added products, focusing on extracting natural pigments and the evaluation of bioenergy produced by remaining biomass from Carménère Grape Residues (CGR) through slow pyrolysis. To achieve these goals, solid-liquid extraction of pigments from CGR was performed using a reusable bio-based solvent. Concurrently, these pigments' antioxidant activity and toxicity were evaluated in embryo cells, exploring their potential applications in the cosmetic industry. Secondly, it focused on applying the residual colorless biomass derived from the initial extraction process. This involved the evaluation of kinetic triplet: apparent activation energy, pre-exponential factor, and reaction model. From these parameters, the thermodynamic properties (∆H, ∆G, and ∆S) were estimated. The results from the first step revealed the recovery of 18.21 mg/gCGR of total anthocyanin that exhibited robust antioxidant capabilities and compatibility with biological systems, indicating potential applications in the cosmetic industry. The pyrolysis of residual colorless biomass revealed a complex chemical structure with multiple stages of decomposition. The kinetic parameters, including activation energy and pre-exponential factor, indicated better energy yield than other biomass, highlighting the potential for bioenergy production. The difference between activation energy and standard enthalpy of the reaction was less than 5.72 kJ/mol, indicating a favorable exothermic reaction and the feasibility of the energetic process. This study provides insights into the dual benefits of utilizing CGR for pigments recovering and bioenergy, contributing to sustainable practices towards a circular economy model. | - |
Descrição: dc.description | Escuela de Agronomía Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | - |
Descrição: dc.description | Multidisciplinary Laboratory of Food and Health (LabMAS) School of Applied Sciences (FCA) University of Campinas (UNICAMP), Rua Pedro Zaccaria 1300, SP | - |
Descrição: dc.description | São Paulo State University (UNESP) School of Pharmaceutical Sciences Department of Drugs and Medicines, SP | - |
Descrição: dc.description | Terasaki Institute for Biomedical Innovation (TIBI), 11507 W Olympic Blvd | - |
Descrição: dc.description | CIRAD UPR BioWooEB, 73 rue Jean-François Breton | - |
Descrição: dc.description | São Paulo State University (UNESP) School of Pharmaceutical Sciences Department of Drugs and Medicines, SP | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Industrial Crops and Products | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Biorefinery | - |
Palavras-chave: dc.subject | Carménère | - |
Palavras-chave: dc.subject | Grape | - |
Palavras-chave: dc.subject | Pigments | - |
Palavras-chave: dc.subject | Pyrolysis | - |
Palavras-chave: dc.subject | Residues | - |
Título: dc.title | Eco-sustainable biorefinery to the management of winery waste by integrating sequential ready-to-use pigments and bioenergy through advanced multi-step kinetic slow pyrolysis | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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