The application of the scratching technique has the same effect on Pleurotus spp.?

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
Autor(es): dc.contributorInstituto de Investigaciones Biotecnológicas-
Autor(es): dc.contributorCentro de Investigación y Experimentación del Champiñón-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal de Lavras (UFLA)-
Autor(es): dc.creatorVieira, Wagner Gonçalves-
Autor(es): dc.creatorAlberti, María Melisa-
Autor(es): dc.creatorPardo-Giménez, Arturo-
Autor(es): dc.creatorIossi, Matheus Rodrigo-
Autor(es): dc.creatorDias, Eustáquio Souza-
Autor(es): dc.creatorZied, Diego Cunha-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-21T23:00:35Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-21T23:00:35Z-
Data de envio: dc.date.issued2025-04-29-
Data de envio: dc.date.issued2022-12-31-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/1678-4324-2023220736-
Fonte completa do material: dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11449/299363-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/11449/299363-
Descrição: dc.descriptionThe present work evaluated the agronomic behavior of species and varieties of Pleurotus submitted or not to the scratching technique. The cultivated species/varieties were Pleurotus ostreatus and Pleurotus ostreatus var. Florida, and Pleurotus djamor, where half of the treatments were scratched before the first and second flushes, while the rest were only scratched before the second flush. Yield (%), biological efficiency (%), weight of mushroom (g) and number of mushrooms (uni) were evaluated. It was observed that scratching harmed the mushroom weight for P. ostreatus, where the treatment without scratching produced significantly higher values, in the first harvest flush. On the other hand, scratching favored yield and the number of mushrooms for P. djamor. When the species are compared, it is noted that P. ostreatus obtained a lower yield, which was also reflected in the biological efficiency. P. djamor stood out with a large number of mushrooms, statistically higher than the other species, on the other hand, producing mushrooms of low weight of mushroom. The use of the scratched technique is not recommended for the conditions used in the work, due to the increase in labor and loss of mushroom weight.-
Descrição: dc.descriptionCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)-
Descrição: dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista (UNESP) Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agropecuária, São Paulo-
Descrição: dc.descriptionUniversidad Nacional de San Martín Instituto Tecnológico de Chascomús Instituto de Investigaciones Biotecnológicas-
Descrição: dc.descriptionCentro de Investigación y Experimentación del Champiñón-
Descrição: dc.descriptionUniversidade Federal de Lavras Departamento de Biologia, Minas Gerais-
Descrição: dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista (UNESP) Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas Departamento de Produção Vegetal, São Paulo-
Descrição: dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista (UNESP) Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agropecuária, São Paulo-
Descrição: dc.descriptionUniversidade Estadual Paulista (UNESP) Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas Departamento de Produção Vegetal, São Paulo-
Descrição: dc.descriptionCAPES: 001-
Idioma: dc.languageen-
Relação: dc.relationBrazilian Archives of Biology and Technology-
???dc.source???: dc.sourceScopus-
Palavras-chave: dc.subjectcultivation technique-
Palavras-chave: dc.subjectmycelium breaking-
Palavras-chave: dc.subjectoyster mushroom-
Palavras-chave: dc.subjectscreening of mushroom quality-
Palavras-chave: dc.subjectyield-
Título: dc.titleThe application of the scratching technique has the same effect on Pleurotus spp.?-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
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