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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Lucente, Adriano dos Reis | - |
| Autor(es): dc.creator | Cruz, Heitor Zeviani | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T17:51:21Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T17:51:21Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024-05-24 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024-05-24 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2024-03-26 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | https://hdl.handle.net/11449/255754 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/255754 | - |
| Descrição: dc.description | Este trabalho é um estudo para analisar a viabilidade econômica para abertura de um gastrobar na cidade de Jaboticabal. Para essa análise foi realizada uma revisão teórica a respeito do setor de serviços, do setor de bares e restaurantes e de micro empreendedorismo. Também se realizou uma análise de mercado e pesquisa de perfil do cliente. O trabalho desenvolvido tem como objetivo principal avaliar se é viável abertura do negócio, através de uma projeção de vendas e planejamento financeiro. Sendo assim, chegou-se à viabilidade positiva do empreendimento. | - |
| Descrição: dc.description | This work is a study to analyze the economic feasibility of opening a gastrobar in the city of Jaboticabal. For this analysis, a theoretical review was carried out regarding the service sector, the bar and restaurant sector and micro entrepreneurship. A market analysis and customer profile research were also carried out. The main objective of the work developed is to evaluate whether it is viable to open a business, through a sales projection and financial planning. Therefore, the project's positive viability was achieved. | - |
| Formato: dc.format | application/pdf | - |
| Idioma: dc.language | pt_BR | - |
| Publicador: dc.publisher | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
| Direitos: dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Empreendedorismo | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Bares | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Planejamento empresarial | - |
| Título: dc.title | Plano de negócios: Vero Cuccina Gastrobar | - |
| Título: dc.title | Business Plan: Vero Cuccina Gastrobar | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp | |
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