Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.contributor | Ciência e Tecnologia Goiano | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual do Oeste do Paraná | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual de Maringá (UEM) | - |
Autor(es): dc.creator | Mateus, Livia Silva | - |
Autor(es): dc.creator | Dutra, Juliete Martins | - |
Autor(es): dc.creator | Favareto, Rogério | - |
Autor(es): dc.creator | da Silva, Edson Antônio | - |
Autor(es): dc.creator | Ferreira Pinto, Leandro | - |
Autor(es): dc.creator | da Silva, Camila | - |
Autor(es): dc.creator | Cardozo-Filho, Lucio | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T23:30:02Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T23:30:02Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-01-31 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.3390/molecules28031030 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/248351 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/248351 | - |
Descrição: dc.description | Caryocar brasiliense Cambess (pequi) is the fruit of the pequizeiro tree found in the Brazilian Cerrado (savanna). Supercritical fluids have been used to effectively extract bioactive chemicals. In light of the paucity of research on the supercritical extraction of pequi, in this study, experimental tests were conducted on the extraction of pequi almond oil using supercritical CO2; the optimal extraction conditions were determined, and the fatty acids and active compounds in the oil were characterized. The experiments were conducted using the Box–Behnken experimental design of a three-variable system: pressure (15, 20, and 25 MPa), temperature (303.15, 318.15, and 333.15 K), and flow rate (2, 3, and 5 g.min−1). The optimal extraction conditions were 318.15 K, 25 MPa, and 5.0 g.min−1, which yielded 27.6 wt% of oil. The experimental kinetic curves were described using a second-order quadratic model (based on the Sovová model), which demonstrated a satisfactory correspondence with the kinetic curves. Significant amounts of squalene, stigmasterol, oleic fatty acids, and palmitic fatty acids were detected in pequi almond oil. | - |
Descrição: dc.description | Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Goiano, Campus Rio Verde, GO | - |
Descrição: dc.description | Centro de Engenharias e Ciências Exatas Universidade Estadual do Oeste do Paraná, PR | - |
Descrição: dc.description | Sao Paulo State University (UNESP), Campus of Rosana, SP | - |
Descrição: dc.description | Programa de Pós-graduação em Engenharia Química Universidade Estadual de Maringá, PR | - |
Descrição: dc.description | Sao Paulo State University (UNESP), Campus of Rosana, SP | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Molecules | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | bioactive compounds | - |
Palavras-chave: dc.subject | fatty acids | - |
Palavras-chave: dc.subject | pequi | - |
Palavras-chave: dc.subject | squalene | - |
Palavras-chave: dc.subject | supercritical extraction | - |
Título: dc.title | Optimization Studies and Compositional Oil Analysis of Pequi (Caryocar brasiliense Cambess) Almonds by Supercritical CO2 Extraction | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: