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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.creator | Rodrigues, Edgar Junio Damasceno | - |
Autor(es): dc.creator | Carvalho, Pedro Luiz Pucci Figueiredo de | - |
Autor(es): dc.creator | Xavier, William dos Santos | - |
Autor(es): dc.creator | Guimarães, Matheus Gardim | - |
Autor(es): dc.creator | Vicente, Igor Simões Tiagua | - |
Autor(es): dc.creator | Barros, Margarida Maria | - |
Autor(es): dc.creator | Sartori, Maria Márcia Pereira | - |
Autor(es): dc.creator | Padilha, Pedro de Magalhães | - |
Autor(es): dc.creator | Alarcon, Rafael Turra | - |
Autor(es): dc.creator | Gaglieri, Caroline | - |
Autor(es): dc.creator | Bannach, Gilbert | - |
Autor(es): dc.creator | Pezzato, Luiz Edivaldo | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T21:17:21Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T21:17:21Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-01-31 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2022.115552 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/248131 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/248131 | - |
Descrição: dc.description | A biodegradable soybean oil-based polymer produced following the Green Chemistry principles, was assessed as a thermoresistant vehicle of phytase aiming to improve the enzyme stability during fish diet processing. Juvenile Nile tilapia (70 ± 4.3 g) were submitted to a digestibility assay designed in a factorial model (3 ×2) to assess the polymer efficiency. The treatments comprised the combination of three phytase inclusion methods with two feed processing methods. The inclusion methods of phytase were: CPP- coating post processing, in which the enzyme was spread on top of pellets after processing, PAE- polymer associated to enzyme, which was adsorbed by the polymer and included in the ingredients mash prior feed processing and NE- no enzyme inclusion, playing a control role as phytase was not included. The feed processing methods were extrusion (120 °C) or pelleting (40 °C), exposing the polymer to different temperatures. Phytase was supplemented at 1500 units kg−1 using the CPP or PAE methods. There was a significant interaction for the apparent digestibility coefficient (ADC) values of phosphorus (P), calcium (Ca) and Ash (P < 0.05). CPP resulted in higher ADC values for P and Ca, compared to PAE and NE in extruded diets (P < 0.05). The PAE method resulted in higher ADC values of P, Ca, and Ash than NE in extruded diets (P < 0.05). In pelleted diets, PAE resulted in higher ADC values for P and Ca, and a similar ADCAsh in comparison to CPP (P < 0.05). As verified in extruded diets data, the polymer partially protected phytase from heat denaturation, resulting in higher ADC values in comparison to NE (P < 0.05). The polymer improved phytase effects in pelleted diets probably by reducing degradation in fish stomach. These results suggest that the polymer may be a potential protective carrier of phytase and other thermolabile additives in extruded and pelleted diets. | - |
Descrição: dc.description | UNESP - São Paulo State University School of Veterinary Medicine and Animal Science Department of Breeding and Animal Nutrition, SP | - |
Descrição: dc.description | UNESP - São Paulo State University School of Sciences Department of Chemistry, SP | - |
Descrição: dc.description | UNESP - São Paulo State University Institute of Bioscience Department of Chemistry and Biochemistry, SP | - |
Descrição: dc.description | UNESP São Paulo State University Department of Production and Plant Breeding, SP | - |
Descrição: dc.description | UNESP - São Paulo State University School of Veterinary Medicine and Animal Science Department of Breeding and Animal Nutrition, SP | - |
Descrição: dc.description | UNESP - São Paulo State University School of Sciences Department of Chemistry, SP | - |
Descrição: dc.description | UNESP - São Paulo State University Institute of Bioscience Department of Chemistry and Biochemistry, SP | - |
Descrição: dc.description | UNESP São Paulo State University Department of Production and Plant Breeding, SP | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Animal Feed Science and Technology | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Aquafeed processing | - |
Palavras-chave: dc.subject | Digestibility | - |
Palavras-chave: dc.subject | Enzyme carrier | - |
Palavras-chave: dc.subject | Oreochromis niloticus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Phytase | - |
Palavras-chave: dc.subject | Plant-based polymer | - |
Título: dc.title | Plant-based polymer as a thermoresistant carrier of phytase in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) diets | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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