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| Metadados | Descrição | Idioma |
|---|---|---|
| Autor(es): dc.contributor | Universidade de São Paulo (USP) | - |
| Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
| Autor(es): dc.contributor | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas Técnicas-CONICET | - |
| Autor(es): dc.contributor | University Center of Volta Redonda | - |
| Autor(es): dc.contributor | Federal University of Alfenas | - |
| Autor(es): dc.creator | de Carvalho, Ana Karine F. | - |
| Autor(es): dc.creator | Bento, Heitor B.S. | - |
| Autor(es): dc.creator | Carlos, Felipe R. | - |
| Autor(es): dc.creator | Hidalgo, Vitor B. | - |
| Autor(es): dc.creator | Romero, Cintia M. | - |
| Autor(es): dc.creator | Gambarato, Bruno C. | - |
| Autor(es): dc.creator | Da Rós, Patrícia C.M. | - |
| Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T23:12:42Z | - |
| Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T23:12:42Z | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
| Data de envio: dc.date.issued | 2023-06-13 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1002/9781119854395.ch7 | - |
| Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/247519 | - |
| Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/247519 | - |
| Descrição: dc.description | Surfactants produced by an enzymatic route are similar biomolecules to those surfactants obtained synthetically. Various enzymes sources that have been studied for surfactant production, such as amylases, glucosidases, and lipases. Biosurfactants show good properties and their applications have been increased in different areas including the cosmetic and healthcare industries and have also been applied as bioremediation agents. This chapter aims to describe and discuss biosurfactants produced by enzymatic routes. The production in a biorefinery context with the utilization of low-cost materials and also the use of techniques such as enzyme immobilization may contribute to the feasibility of the bioprocess. The use of a bioreactor also contributes to the increase in productivity. The use of enzymatically produced biosurfactants collaborates with the development of further sustainable industrial processes. | - |
| Descrição: dc.description | Department of Basic Sciences and Environmental Engineering School of Engineering of Lorena University of São Paulo | - |
| Descrição: dc.description | Department of Bioprocess Engineering and Biotechnology School of Pharmaceutical Sciences São Paulo State University-UNESP | - |
| Descrição: dc.description | Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos Consejo Nacional de Investigaciones Científicas Técnicas-CONICET | - |
| Descrição: dc.description | Department of Material Science University Center of Volta Redonda | - |
| Descrição: dc.description | Postgraduate Program in Biotechnology Institute of Chemistry Federal University of Alfenas | - |
| Descrição: dc.description | Department of Chemical Engineering School of Engineering of Lorena University of São Paulo | - |
| Descrição: dc.description | Department of Bioprocess Engineering and Biotechnology School of Pharmaceutical Sciences São Paulo State University-UNESP | - |
| Formato: dc.format | 143-156 | - |
| Idioma: dc.language | en | - |
| Relação: dc.relation | Biosurfactants and Sustainability: From Biorefineries Production to Versatile Applications | - |
| ???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Biocatalysts | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Bioreactor | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Enzymatic route | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Esterification | - |
| Palavras-chave: dc.subject | Lipases | - |
| Título: dc.title | Enzymatic production of biosurfactants | - |
| Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
| Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp | |
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