Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal do Paraná (UFPR) | - |
Autor(es): dc.contributor | Centre of Biological Engineering (CBE) | - |
Autor(es): dc.creator | Rodrigues dos Santos, Emanoelli Aparecida | - |
Autor(es): dc.creator | Ereno Tadielo, Leonardo | - |
Autor(es): dc.creator | Arruda Schmiedt, Jhennifer | - |
Autor(es): dc.creator | Silva Orisio, Paulo Henrique | - |
Autor(es): dc.creator | de Cássia Lima Brugeff, Eduarda | - |
Autor(es): dc.creator | Sossai Possebon, Fábio | - |
Autor(es): dc.creator | Olivia Pereira, Maria | - |
Autor(es): dc.creator | Gonçalves Pereira, Juliano | - |
Autor(es): dc.creator | dos Santos Bersot, Luciano | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T23:20:05Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T23:20:05Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-06-01 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114851 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/247385 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/247385 | - |
Descrição: dc.description | This study aimed to evaluate the antimicrobial and antibiofilm activities of black pepper essential oil (BPEO) and piperine and the effect of piperine on gene expression in a multispecies biofilm composed of Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium, and Pseudomonas aeruginosa on a polypropylene surface. The minimal inhibitory concentrations of BPEO and piperine were 100 and 25 mg/mL, respectively, against this consortium of microorganisms. Sessile cell counts were 5.35–7.35 log CFU/cm2 and varied over time. The total population eradicated in the biofilm ranged from 78.9% (5.88 log CFU/cm2) to 99.8% (4.16 log CFU/cm2). Evaluation of biofilm-related gene expression showed upregulation of the L. monocytogenes genes agrC (24 and 72 h), agrD (72 h), and prfA (72 h) and downregulation of all evaluated S. Typhimurium and P. aeruginosa genes (24 and 72 h) in the untreated control biofilm. The addition of piperine resulted in upregulation of the L. monocytogenes genes agrB (24 and 72 h), agrC (72 h), agrD (24 and 72 h), and prfA (24 h); the S. Typhimurium genes agfA (24 and 72 h), adrA (24 and 72 h), and csgD (72 h); and all evaluated P. aeruginosa genes (24 and 72 h). Piperine more effectively controlled the multispecies biofilm. | - |
Descrição: dc.description | São Paulo State University (UNESP) School of Veterinary Medicine and Animal Science, Botucatu campus, Distrito de Rubião Jr, SN, Botucatu | - |
Descrição: dc.description | Federal University of Paraná (UFPR) Department of Veterinary Sciences, Palotina campus, Rua Pioneiro, 2153, Jardim Dallas, PR | - |
Descrição: dc.description | University of Minho Centre of Biological Engineering (CBE), Gualtar campus | - |
Descrição: dc.description | São Paulo State University (UNESP) School of Veterinary Medicine and Animal Science, Botucatu campus, Distrito de Rubião Jr, SN, Botucatu | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | LWT | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Antibiofilm | - |
Palavras-chave: dc.subject | Bioactive compounds | - |
Palavras-chave: dc.subject | Gene expression | - |
Palavras-chave: dc.subject | Inhibition mechanism | - |
Título: dc.title | Inhibitory effects of piperine and black pepper essential oil on multispecies biofilm formation by Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium, and Pseudomonas aeruginosa | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: