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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Do Paraná | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidad Tecnológica Del Perú | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Tecnológica Federal Do Paraná | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual de Maringá (UEM) | - |
Autor(es): dc.creator | Matias, Gustavo S. | - |
Autor(es): dc.creator | Lermen, Fernando H. | - |
Autor(es): dc.creator | Matos, Camila | - |
Autor(es): dc.creator | Nicolin, Douglas J. | - |
Autor(es): dc.creator | Fischer, Clovis | - |
Autor(es): dc.creator | Rossoni, Diogo F. | - |
Autor(es): dc.creator | Jorge, Luis M.M. | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T19:39:18Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T19:39:18Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-07-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2023-01-31 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2022.12.004 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/246624 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/246624 | - |
Descrição: dc.description | Diffusion is the mass transfer phenomenon that governs the hot air drying of grain. This study aimed to obtain an equation for the anomalous diffusion of distributed parameters in soybean drying using fractional-order calculus drying techniques for non-ideal processes and with non-local properties. Kinetic data from soybean drying at different temperatures were collected, and classical diffusion models were fitted to the experimental data. They were compared with a lumped parameters from a fractional order model for diffusion in time and with a distributed parameters model obtained by a generalisation of the spatial derivative of the classical Fick model using fractional derivatives. The results indicate that soybean presents anomalous diffusion, and that the fractional model order in time has a better fit than the classic models. This suggests anomalous diffusion, except when temperatures reach 100 °C at which point water vaporisation occurs and whole-order models appear appropriate. | - |
Descrição: dc.description | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) | - |
Descrição: dc.description | Industrial Engineering Department Universidade Estadual Do Paraná, R. Comendador Correia Júnior, 117 | - |
Descrição: dc.description | Industrial Engineering Department Universidad Tecnológica Del Perú, Av. Arequipa 265 | - |
Descrição: dc.description | Graduate Program of Industrial Engineering Universidade Tecnológica Federal Do Paraná, R. Doutor Washington Subtil Chueire 330 | - |
Descrição: dc.description | Chemical Engineering Department Universidade Tecnológica Federal Do Paraná, Line Santa Bárbara PO Box 135 | - |
Descrição: dc.description | Biosystem Engineering Department Universidade Estadual de São Paulo, Av. Duque de Caxias Norte, 225, Pirassununga | - |
Descrição: dc.description | Statistics Department Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo 5790 | - |
Descrição: dc.description | Chemical Engineering Department Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo 5790 | - |
Descrição: dc.description | Biosystem Engineering Department Universidade Estadual de São Paulo, Av. Duque de Caxias Norte, 225, Pirassununga | - |
Formato: dc.format | 16-26 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Biosystems Engineering | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Anomalous diffusion | - |
Palavras-chave: dc.subject | Fractional Calculus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Grain drying | - |
Palavras-chave: dc.subject | Kinetics | - |
Palavras-chave: dc.subject | Mass transfer | - |
Título: dc.title | A model of distributed parameters for non-Fickian diffusion in grain drying based on the fractional calculus approach | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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