A model of distributed parameters for non-Fickian diffusion in grain drying based on the fractional calculus approach

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MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual Do Paraná-
Autor(es): dc.contributorUniversidad Tecnológica Del Perú-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Tecnológica Federal Do Paraná-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual de Maringá (UEM)-
Autor(es): dc.creatorMatias, Gustavo S.-
Autor(es): dc.creatorLermen, Fernando H.-
Autor(es): dc.creatorMatos, Camila-
Autor(es): dc.creatorNicolin, Douglas J.-
Autor(es): dc.creatorFischer, Clovis-
Autor(es): dc.creatorRossoni, Diogo F.-
Autor(es): dc.creatorJorge, Luis M.M.-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-21T19:39:18Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-21T19:39:18Z-
Data de envio: dc.date.issued2023-07-29-
Data de envio: dc.date.issued2023-07-29-
Data de envio: dc.date.issued2023-01-31-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2022.12.004-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/246624-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/11449/246624-
Descrição: dc.descriptionDiffusion is the mass transfer phenomenon that governs the hot air drying of grain. This study aimed to obtain an equation for the anomalous diffusion of distributed parameters in soybean drying using fractional-order calculus drying techniques for non-ideal processes and with non-local properties. Kinetic data from soybean drying at different temperatures were collected, and classical diffusion models were fitted to the experimental data. They were compared with a lumped parameters from a fractional order model for diffusion in time and with a distributed parameters model obtained by a generalisation of the spatial derivative of the classical Fick model using fractional derivatives. The results indicate that soybean presents anomalous diffusion, and that the fractional model order in time has a better fit than the classic models. This suggests anomalous diffusion, except when temperatures reach 100 °C at which point water vaporisation occurs and whole-order models appear appropriate.-
Descrição: dc.descriptionConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)-
Descrição: dc.descriptionIndustrial Engineering Department Universidade Estadual Do Paraná, R. Comendador Correia Júnior, 117-
Descrição: dc.descriptionIndustrial Engineering Department Universidad Tecnológica Del Perú, Av. Arequipa 265-
Descrição: dc.descriptionGraduate Program of Industrial Engineering Universidade Tecnológica Federal Do Paraná, R. Doutor Washington Subtil Chueire 330-
Descrição: dc.descriptionChemical Engineering Department Universidade Tecnológica Federal Do Paraná, Line Santa Bárbara PO Box 135-
Descrição: dc.descriptionBiosystem Engineering Department Universidade Estadual de São Paulo, Av. Duque de Caxias Norte, 225, Pirassununga-
Descrição: dc.descriptionStatistics Department Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo 5790-
Descrição: dc.descriptionChemical Engineering Department Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo 5790-
Descrição: dc.descriptionBiosystem Engineering Department Universidade Estadual de São Paulo, Av. Duque de Caxias Norte, 225, Pirassununga-
Formato: dc.format16-26-
Idioma: dc.languageen-
Relação: dc.relationBiosystems Engineering-
???dc.source???: dc.sourceScopus-
Palavras-chave: dc.subjectAnomalous diffusion-
Palavras-chave: dc.subjectFractional Calculus-
Palavras-chave: dc.subjectGrain drying-
Palavras-chave: dc.subjectKinetics-
Palavras-chave: dc.subjectMass transfer-
Título: dc.titleA model of distributed parameters for non-Fickian diffusion in grain drying based on the fractional calculus approach-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
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