Coffee Beverages and Their Aroma Compounds

Registro completo de metadados
MetadadosDescriçãoIdioma
Autor(es): dc.contributorFed Univ Latin Amer Integrat UNILA-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (UNESP)-
Autor(es): dc.creatorToci, Aline T.-
Autor(es): dc.creatorBoldrin, Maria V. Z.-
Autor(es): dc.creatorGrumezescu, A. M.-
Autor(es): dc.creatorHolban, A. M.-
Data de aceite: dc.date.accessioned2025-08-21T16:03:46Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2025-08-21T16:03:46Z-
Data de envio: dc.date.issued2023-07-29-
Data de envio: dc.date.issued2023-07-29-
Data de envio: dc.date.issued2018-01-01-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1016/B978-0-12-811518-3.00012-0-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/245034-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/11449/245034-
Descrição: dc.descriptionFed Univ Latin Amer Integrat UNILA, Latin Amer Inst Sci Life & Nat, Foz Do Iguacu, Parana, Brazil-
Descrição: dc.descriptionState Univ Sao Paulo UNESP, Inst Chem, Araraquara, SP, Brazil-
Descrição: dc.descriptionState Univ Sao Paulo UNESP, Inst Chem, Araraquara, SP, Brazil-
Formato: dc.format397-425-
Idioma: dc.languageen-
Publicador: dc.publisherElsevier B.V.-
Relação: dc.relationNatural And Artificial Flavoring Agents And Food Dyes-
???dc.source???: dc.sourceWeb of Science-
Título: dc.titleCoffee Beverages and Their Aroma Compounds-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Unesp

Não existem arquivos associados a este item.