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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal da Paraíba (UFPB) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Veterinary Health Management Branch | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) | - |
Autor(es): dc.contributor | Kenya Medical Research Institute | - |
Autor(es): dc.contributor | The Ohio State University | - |
Autor(es): dc.creator | de Mesquita Souza Saraiva, Mauro | - |
Autor(es): dc.creator | Lim, Kelvin | - |
Autor(es): dc.creator | do Monte, Daniel Farias Marinho | - |
Autor(es): dc.creator | Givisiez, Patrícia Emília Naves | - |
Autor(es): dc.creator | Alves, Lucas Bocchini Rodrigues | - |
Autor(es): dc.creator | de Freitas Neto, Oliveiro Caetano | - |
Autor(es): dc.creator | Kariuki, Samuel | - |
Autor(es): dc.creator | Júnior, Angelo Berchieri | - |
Autor(es): dc.creator | de Oliveira, Celso José Bruno | - |
Autor(es): dc.creator | Gebreyes, Wondwossen Abebe | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T16:21:13Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T16:21:13Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2022-04-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2022-04-29 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2022-03-01 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1007/s42770-021-00635-8 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/229904 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/229904 | - |
Descrição: dc.description | Antimicrobial resistance (AMR) remains a major global public health crisis. The food animal industry will face escalating challenges to increase productivity while minimizing AMR, since the global demand for animal protein has been continuously increasing and food animals play a key role in the global food supply, particularly broiler chickens. As chicken products are sources of low-cost, high-quality protein, poultry production is an important economic driver for livelihood and survival in developed and developing regions. The globalization of the food supply, markedly in the poultry industry, is aligned to the globalization of the whole modern society, with an unprecedented exchange of goods and services, and transit of human populations among regions and countries. Considering the increasing threat posed by AMR, human civilization is faced with a complex, multifaceted problem compromising its future. Actions to mitigate antimicrobial resistance are needed in all sectors of the society at the human, animal, and environmental levels. This review discusses the problems associated with antimicrobial resistance in the globalized food chain, using the poultry sector as a model. We cover critical aspects of the emergence and dissemination of antimicrobial resistance in the poultry industry and their implications to public health in a global perspective. Finally, we provide current insights using the multidisciplinary One Health approach to mitigate AMR at the human-animal-environment interface. | - |
Descrição: dc.description | Department of Animal Science Center for Agricultural Sciences Federal University of Paraiba (CCA/UFPB), PB | - |
Descrição: dc.description | Department of Pathology Theriogenology and One Health Sao Paulo State University (FCAV-Unesp), SP | - |
Descrição: dc.description | Veterinary Health Management Branch, National Parks Board, 6 Perahu Road | - |
Descrição: dc.description | Department of Veterinary Sciences School of Veterinary Federal University of Minas Gerais (UFMG), MG | - |
Descrição: dc.description | Kenya Medical Research Institute | - |
Descrição: dc.description | Global One Health initiative (GOHi) The Ohio State University | - |
Descrição: dc.description | Department of Veterinary Preventive Medicine The Ohio State University | - |
Descrição: dc.description | Department of Pathology Theriogenology and One Health Sao Paulo State University (FCAV-Unesp), SP | - |
Formato: dc.format | 465-486 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Brazilian Journal of Microbiology | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Aminoglycosides | - |
Palavras-chave: dc.subject | Broilers | - |
Palavras-chave: dc.subject | Fluoroquinolones | - |
Palavras-chave: dc.subject | Gram-negative | - |
Palavras-chave: dc.subject | Gram-positive | - |
Palavras-chave: dc.subject | Tetracyclines | - |
Palavras-chave: dc.subject | β-Lactams | - |
Título: dc.title | Antimicrobial resistance in the globalized food chain: a One Health perspective applied to the poultry industry | - |
Tipo de arquivo: dc.type | vídeo | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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