Atenção:
O eduCAPES é um repositório de objetos educacionais, não sendo responsável por materiais de terceiros submetidos na plataforma. O usuário assume ampla e total responsabilidade quanto à originalidade, à titularidade e ao conteúdo, citações de obras consultadas, referências e outros elementos que fazem parte do material que deseja submeter. Recomendamos que se reporte diretamente ao(s) autor(es), indicando qual parte do material foi considerada imprópria (cite página e parágrafo) e justificando sua denúncia.
Caso seja o autor original de algum material publicado indevidamente ou sem autorização, será necessário que se identifique informando nome completo, CPF e data de nascimento. Caso possua uma decisão judicial para retirada do material, solicitamos que informe o link de acesso ao documento, bem como quaisquer dados necessários ao acesso, no campo abaixo.
Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada. Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional. Porém, ao deixar de informar seu e-mail, um possível retorno será inviabilizado e/ou sua denúncia poderá ser desconsiderada no caso de necessitar de informações complementares.
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.contributor | ADR - Biomavale | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Paulista - UNIP | - |
Autor(es): dc.creator | de Oliveira, André Luiz Dorini | - |
Autor(es): dc.creator | Santos Jr., Vitório | - |
Autor(es): dc.creator | Liotti, Rhavena Graziela | - |
Autor(es): dc.creator | Zilioli, Estevão | - |
Autor(es): dc.creator | Spinosa, Wilma Aparecida | - |
Autor(es): dc.creator | Ribeiro-Paes, João Tadeu | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2025-08-21T18:13:27Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2025-08-21T18:13:27Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2022-04-28 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2022-04-28 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2010-01-01 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/225856 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/225856 | - |
Descrição: dc.description | The importance of the study of acetic bacteria, on species of the Gluconobacter genus is based on its industrial application, as these possess the capacity of bioconversion of sorbitol to sorbose, enabling the process of vitamin C production. The study involved samples collected in industries of soft drinks, flowers, fruits and honey, followed by purification, phenotypic identification, molecular identification with the use of primer defined from Nucleotide Sequence Database consultation. Strains preserved were identified as members of the Acetobacteraceae family, Gluconobacter genus. 110 strains had been isolated of substrate: Pyrostegia venusta (ker-gawler), honey, Vitis vinifera (grape), Pyrus communis (pear), Malus sp. (apple) and in two samples of soft drinks. Of this total 57 strains had been recovered in manitol medium (manitol, yeast extract, peptone), 12 in YMG medium (glucose, manitol, yeast extract, ethanol, acetic acid), 41 in enrichment medium (De Ley and Swings) and later in the GYC medium (glucose, yeast extract and calcium carbonate). 68 strains were identified as Gram negative bacilli rods. Of these, 31 were characterized biochemically as belonging to the Acetobacteriaceae family as they were catalase positive, oxidase negative and producers of acid from glucose. The characterization of these strains was complemented with the biochemistry tests: gelatin liquefaction, nitrate reduction, indole and H2S production, oxidation of ethanol to acetic acid and molecular tests for genus identification. Only eight strains were characterized as pertaining to the Gluconobacter genus. The strains are maintained in collection cultures at the Microbiology Laboratory of the Biology Department at the São Paulo State University (UNESP) in Assis, stored in malt extract at -196 °C. | - |
Descrição: dc.description | Departamento de Ciências Biológicas Universidade Estadual Paulista - UNESP, Assis, SP | - |
Descrição: dc.description | Departamento de Saúde ADR - Biomavale, Rua Dr. Geraldo Nogueira Leite, 1735, CEP 19800-000, Assis, SP | - |
Descrição: dc.description | Instituto de Saúde Universidade Paulista - UNIP, Assis, SP | - |
Descrição: dc.description | Departamento de Ciências Biológicas Universidade Estadual Paulista - UNESP, Assis, SP | - |
Formato: dc.format | 106-112 | - |
Idioma: dc.language | pt_BR | - |
Relação: dc.relation | Ciencia e Tecnologia de Alimentos | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Gluconobacter | - |
Palavras-chave: dc.subject | Identification | - |
Palavras-chave: dc.subject | Isolation | - |
Palavras-chave: dc.subject | Molecular markers | - |
Palavras-chave: dc.subject | PCR | - |
Título: dc.title | Estudo de bactérias do gênero gluconobacter: Isolamento, purificação, identificação fenotípica e molecular | - |
Título: dc.title | Study of bacteria gluconobacter sp.: Isolation, purification, phenotypic and molecular identification | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: