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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (UNESP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Ciência e Tecnologia Goiano | - |
Autor(es): dc.contributor | Goias Federal University (UFG) | - |
Autor(es): dc.creator | de Oliveira Filho, Josemar Gonçalves [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | de Almeida, Micael José | - |
Autor(es): dc.creator | Sousa, Tainara Leal | - |
Autor(es): dc.creator | dos Santos, Daiane Costa | - |
Autor(es): dc.creator | Egea, Mariana Buranelo | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-08-04T22:10:39Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-08-04T22:10:39Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2022-04-28 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2022-04-28 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-31 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-57415-4_37 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/222041 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/222041 | - |
Descrição: dc.description | Curcuma longa, a native species to South Asia, is commonly known as turmeric and traditionally used as a spice and dye in culinary preparations and as a traditional herbal medicine. The bioactive compounds of C. longa have different effects such as antioxidant, antitumor, antimicrobial, insecticide, larvicide, repellent, anticancer, anti-inflammatory, healing, and gastroprotective properties. In this chapter, we describe the major chemical compounds present in C. longa and how these compounds demonstrate biological potential in human health. C. longa and its bioactive compounds have important health-promoting effects and have the potential for the development of pharmaceuticals, nutraceuticals, or food ingredients. | - |
Descrição: dc.description | School of Pharmaceutical Sciences São Paulo State University (UNESP) | - |
Descrição: dc.description | Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Goiano | - |
Descrição: dc.description | Institute of Tropical Pathology and Public Health IPTSP – UFG Goias Federal University (UFG) | - |
Descrição: dc.description | School of Pharmaceutical Sciences São Paulo State University (UNESP) | - |
Formato: dc.format | 297-318 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Reference Series in Phytochemistry | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Antimicrobial activity | - |
Palavras-chave: dc.subject | Antioxidant activity | - |
Palavras-chave: dc.subject | Curcumin | - |
Palavras-chave: dc.subject | Essential oils | - |
Palavras-chave: dc.subject | Phenolic compound | - |
Título: dc.title | Bioactive Compounds of Turmeric (Curcuma longa L.) | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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