Adição de L-lisina e fibras alimentares em produto cárneo emulsionado sem adição de fosfato e reduzido teor de sal: efeito sobre as propriedades físico-químicas

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 

Autor(es) e Colaborador(es): 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
5-Abr-2022
5-Abr-2022
8-Mar-2022
2021
Palavras-chave: 








Aparece nas coleções:Repositório Institucional - Unesp