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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal da Bahia (UFBA) | - |
Autor(es): dc.contributor | Univ Fed Parana | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | - |
Autor(es): dc.contributor | Univ Estadual Santa Cruz | - |
Autor(es): dc.creator | Viana Pacheco, Clissiane Soares | - |
Autor(es): dc.creator | Costa, Floriatan Santos | - |
Autor(es): dc.creator | Guedes, Wesley Nascimento [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Jesus, Marina Santos de | - |
Autor(es): dc.creator | das Chagas, Thiago Pereira | - |
Autor(es): dc.creator | Pinto dos Santos, Ana Maria | - |
Autor(es): dc.creator | Lima, Daniel de Castro | - |
Autor(es): dc.creator | Paranhos da Silva, Erik Galvao | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-22T00:55:26Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-22T00:55:26Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2021-06-25 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2021-06-25 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2021-01-18 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1007/s12161-021-01969-7 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/209115 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/209115 | - |
Descrição: dc.description | In this study, the concentrations of macro- and microelement in different tissues (liver, gill, and muscle) of fish collected (Mugil cephalus) in Pontal Bay (Ilheus, Bahia) were determined. A simplex-centroid mixture design was used to obtain the mixture applied to the decomposition of the samples. The elementary determination was made by microwave-induced plasma optical emission spectrometry (MIP OES), and the Kohonen self-organizing map (KSOM) was applied as an exploratory analysis tool. The accuracy of the procedure was assessed using certified reference material. Recoveries were obtained in the range of 99-103% and without a statistical difference (95% confidence level). Precision was estimated from the relative standard deviation, which ranged from 0.3 to 2.2%, and the limits of detection (mg kg(-1)) were 0.145 (Cu), 1.53 (Fe), 1.61 (K), 0.250 (Mg), 0.040 (Mn), 4.84 (P), and 2.12 (Zn). The KSOM provided efficient and precise separation of the studied tissues into three groups. The concentrations of Cu, Fe, and Zn were higher in the liver, while in the gills, they were the Mn. | - |
Descrição: dc.description | Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado da Bahia (FAPESB) | - |
Descrição: dc.description | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) | - |
Descrição: dc.description | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) | - |
Descrição: dc.description | Univ Fed Bahia, Inst Chem, BR-40170290 Salvador, BA, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Univ Fed Parana, Dept Chem, BR-81530900 Curitiba, Parana, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Univ Estadual Paulista, Inst Chem, BR-14800060 Araraquara, SP, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Univ Estadual Santa Cruz, Dept Exact & Technol Sci, BR-45662900 Ilheus, BA, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Univ Estadual Paulista, Inst Chem, BR-14800060 Araraquara, SP, Brazil | - |
Descrição: dc.description | CNPq: 306698/2019-6 | - |
Descrição: dc.description | CNPq: 421694/2018-1 | - |
Descrição: dc.description | CAPES: 001 | - |
Formato: dc.format | 11 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Publicador: dc.publisher | Springer | - |
Relação: dc.relation | Food Analytical Methods | - |
???dc.source???: dc.source | Web of Science | - |
Palavras-chave: dc.subject | Mugil cephalus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Mixture design | - |
Palavras-chave: dc.subject | Kohonen self-organizing map | - |
Palavras-chave: dc.subject | MIP OES | - |
Título: dc.title | Application of Mixture Design and Kohonen Neural Network for Determination of Macro- and Microelement in Mullet (Mugil cephalus) by MIP OES | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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