Atenção: Todas as denúncias são sigilosas e sua identidade será preservada.
Os campos nome e e-mail são de preenchimento opcional
Metadados | Descrição | Idioma |
---|---|---|
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual de Maringá (UEM) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | - |
Autor(es): dc.contributor | Univ North Parana | - |
Autor(es): dc.creator | Milani, Paula Gimenez | - |
Autor(es): dc.creator | Piovan, Silvano | - |
Autor(es): dc.creator | Lima, Yago Carvalho [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Zorzenon, Maria Rosa Trentin | - |
Autor(es): dc.creator | Rosa, Carlos Vinicius Dalto da | - |
Autor(es): dc.creator | Peixoto, Giuliana Maria Ledesma | - |
Autor(es): dc.creator | Freitas Mathias, Paulo Cezar de | - |
Autor(es): dc.creator | Natali, Maria Raquel Marcal | - |
Autor(es): dc.creator | Costa, Silvio Claudio da | - |
Autor(es): dc.creator | Mareze-Costa, Cecilia Edna | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-22T00:54:32Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-22T00:54:32Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2021-06-25 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2021-06-25 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-09-25 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1007/s13197-020-04799-3 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/208830 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/208830 | - |
Descrição: dc.description | The study aims to analyse the treatment of whey protein enriched withStevia rebaudianafraction in insulin secretion and its role mitigating streptozotocin-induced hyperglycemia in rats. Thus, diabetic animals were treated with whey protein enriched withS. rebaudianafraction or with only the protein isolate or only the Stevia fraction. Insulin level in plasma was measured by radioimmunoassay and the viability of beta cells was detected by immunohistochemistry. The results showed that diabetic animals treated with whey protein enriched withS. rebaudianafraction had a greater recovery from insulinemia, with plasma levels similar to non-diabetic animals (similar to 0.13 ng/mL). In addition, the same group showed a higher number of insulin-positive pancreatic B cells (similar to 66%) in immunohistochemistry analysis, while the diabetic groups treated with only the fraction of stevia or whey protein showed 38 and 59% of positive cells, respectively. These results show that the treatment may have restored the viability of streptozotocin-injured pancreatic B cells, and consequently increased insulin secretion, suggesting whey protein enriched withS. rebaudianafraction can be used an adjunct/supplement in diabetic treatment. | - |
Descrição: dc.description | Univ Estadual Maringa, Dept Biochem, Maringa, PR, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Univ Estadual Maringa, Dept Biotechnol Genet & Cell Biol, Maringa, PR, Brazil | - |
Descrição: dc.description | State Univ Sao Paulo, Postgrad Program Sci Human Physiol, Sao Paulo, SP, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Univ North Parana, UNOPAR, Bandeirantes, PR, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Univ Estadual Maringa, Dept Physiol Sci, Maringa, PR, Brazil | - |
Descrição: dc.description | Univ Estadual Maringa, Dept Morphol Sci, Maringa, PR, Brazil | - |
Descrição: dc.description | State Univ Sao Paulo, Postgrad Program Sci Human Physiol, Sao Paulo, SP, Brazil | - |
Formato: dc.format | 805-810 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Publicador: dc.publisher | Springer | - |
Relação: dc.relation | Journal Of Food Science And Technology-mysore | - |
???dc.source???: dc.source | Web of Science | - |
Palavras-chave: dc.subject | Insulin secretion | - |
Palavras-chave: dc.subject | Reduction of hyperglycemia | - |
Palavras-chave: dc.subject | Diabetes | - |
Palavras-chave: dc.subject | Supplementation | - |
Palavras-chave: dc.subject | Fraction of ethyl acetate | - |
Título: dc.title | Whey protein enriched with Stevia rebaudiana fraction restores the pancreatic function of streptozotocin induced diabetic rats | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
O Portal eduCAPES é oferecido ao usuário, condicionado à aceitação dos termos, condições e avisos contidos aqui e sem modificações. A CAPES poderá modificar o conteúdo ou formato deste site ou acabar com a sua operação ou suas ferramentas a seu critério único e sem aviso prévio. Ao acessar este portal, você, usuário pessoa física ou jurídica, se declara compreender e aceitar as condições aqui estabelecidas, da seguinte forma: