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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | - |
Autor(es): dc.contributor | Queensland Alliance for Agricultural and Food Innovation | - |
Autor(es): dc.contributor | School of Agriculture and Food Sciences | - |
Autor(es): dc.contributor | Yangzhou University | - |
Autor(es): dc.creator | de Souza Moretti, Marcia Maria [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Yu, Wenwen | - |
Autor(es): dc.creator | Zou, Wei | - |
Autor(es): dc.creator | Franco, Célia Maria Landi [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Albertin, Liliane Lazzari [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Schenk, Peer M. | - |
Autor(es): dc.creator | Gilbert, Robert G. | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-22T00:33:02Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-22T00:33:02Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-11 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-11 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2019-10-15 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.07.206 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/201247 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/201247 | - |
Descrição: dc.description | Starch molecular structural effects in duckweed (Lemna minor and Landoltia punctata) controlling in vitro enzymatic degradation kinetics was studied. The molecular size distributions of fully-branched starches and the chain length distributions (CLDs) of enzymatically debranched duckweed starches were obtained using size-exclusion-chromatography (SEC). The CLDs of both debranched amylose and amylopectin were fitted with models using biologically-meaningful parameters. While there were no significant correlations between amylose content and starch degradation rate, the total amounts of amylose with shorter chain length negatively correlated with undigested starch content, and the amount of amylopectin long chains negatively correlated with the degradation rate coefficient. This provides new knowledge for the utilization of duckweed starches in bioethanol production. | - |
Descrição: dc.description | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) | - |
Descrição: dc.description | National Natural Science Foundation of China | - |
Descrição: dc.description | São Paulo State University (UNESP) Institute of Biosciences Humanities and Exact Sciences | - |
Descrição: dc.description | The University of Queensland Centre for Nutrition and Food Sciences Queensland Alliance for Agricultural and Food Innovation | - |
Descrição: dc.description | São Paulo State University (UNESP) School of Natural Sciences and Engineering | - |
Descrição: dc.description | The University of Queensland School of Agriculture and Food Sciences | - |
Descrição: dc.description | Joint International Research Laboratory of Agriculture and Agri-Product Safety College of Agriculture Yangzhou University | - |
Descrição: dc.description | São Paulo State University (UNESP) Institute of Biosciences Humanities and Exact Sciences | - |
Descrição: dc.description | São Paulo State University (UNESP) School of Natural Sciences and Engineering | - |
Descrição: dc.description | FAPESP: 22136-0 | - |
Descrição: dc.description | National Natural Science Foundation of China: C1304013151101138 | - |
Formato: dc.format | 244-251 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | International Journal of Biological Macromolecules | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Duckweed | - |
Palavras-chave: dc.subject | Molecular structure | - |
Palavras-chave: dc.subject | Size-exclusion chromatography (SEC) | - |
Palavras-chave: dc.subject | Starch | - |
Palavras-chave: dc.subject | Starch degradation | - |
Título: dc.title | Relationship between the molecular structure of duckweed starch and its in vitro enzymatic degradation kinetics | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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