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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Federal University of São João Del-Rei. Ouro Branco | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) | - |
Autor(es): dc.creator | dos Santos, Marcela Colombo | - |
Autor(es): dc.creator | da Silva, Wesley Santiago | - |
Autor(es): dc.creator | da Silva, Bianca Ferreira [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Cerri, Marcel Otavio [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Ribeiro, Marcelo Perencin de Arruda | - |
Autor(es): dc.creator | Bicas, Juliano Lemos | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-22T00:27:00Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-22T00:27:00Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-11 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-11 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2019-12-31 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1007/s00284-020-02166-1 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/199299 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/199299 | - |
Descrição: dc.description | The dry cell weight (DCW) measurement is one of the preferred methods to determine the growth of filamentous fungi. However, this technique is not applicable to insoluble culture media, besides being possibly influenced by the presence of extracellular biomass. The standard plate counting (SPC) is a reference method for detecting viable cells; however, it is referred as imprecise. In this study, we did a comprehensive analysis of the errors associated to each procedure and also determined the growth kinetics of Fusarium oxysporum in soluble (DCW and SPC) and insoluble (SPC) culture media. Finally, we used the production of bikaverin in airlift bioreactor containing insoluble medium as a case study to estimate red pigment production and to monitor biomass growth via SPC. We concluded that SPC can be used to give reliable fungal growth kinetics in media with insoluble matter, yielding errors equivalent to DCW depending on the number of replicates done for serial dilutions and plate counting. | - |
Descrição: dc.description | Faculdade de Engenharia de Alimentos Department of Food Science University of Campinas, Rua Monteiro Lobato, 80 | - |
Descrição: dc.description | Federal University of São João Del-Rei. Ouro Branco, Campus Alto Paraopeba | - |
Descrição: dc.description | Department of Analytical Chemistry UNESP Universidade Estadual Paulista | - |
Descrição: dc.description | Department of Bioprocess and Biotechnology UNESP Universidade Estadual Paulista | - |
Descrição: dc.description | Chemical Engineering Department Federal University of São Carlos UFSCar | - |
Descrição: dc.description | Department of Analytical Chemistry UNESP Universidade Estadual Paulista | - |
Descrição: dc.description | Department of Bioprocess and Biotechnology UNESP Universidade Estadual Paulista | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Current Microbiology | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Título: dc.title | Comparison of Two Methods for Counting Molds in Fermentations Using the Production of Bikaverin by Fusarium oxysporum CCT7620 as a Model | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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