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Metadados | Descrição | Idioma |
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Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) | - |
Autor(es): dc.contributor | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | - |
Autor(es): dc.contributor | University of Nebraska-Lincoln | - |
Autor(es): dc.creator | Fernandes, Annayara Celestina Ferreira | - |
Autor(es): dc.creator | Vieira, Natália Carolina [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Santana, Ádina Lima de | - |
Autor(es): dc.creator | Gandra, Renata Luana de Pádua | - |
Autor(es): dc.creator | Rubia, Camila | - |
Autor(es): dc.creator | Castro-Gamboa, Ian [UNESP] | - |
Autor(es): dc.creator | Macedo, Juliana Alves | - |
Autor(es): dc.creator | Macedo, Gabriela Alves | - |
Data de aceite: dc.date.accessioned | 2022-02-22T00:26:53Z | - |
Data de disponibilização: dc.date.available | 2022-02-22T00:26:53Z | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-11 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-12-11 | - |
Data de envio: dc.date.issued | 2020-10-31 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2020.111619 | - |
Fonte completa do material: dc.identifier | http://hdl.handle.net/11449/199260 | - |
Fonte: dc.identifier.uri | http://educapes.capes.gov.br/handle/11449/199260 | - |
Descrição: dc.description | This is the first work to use a polyphenolic fraction derived from peanut skin to attenuate the toxicity induced by advanced glycation-end products (AGEs) in RAW264.7 macrophages. The RAW264.7 cells were stimulated by AGEs using the bovine serum albumin-fructose (BSA-FRU), bovine serum albumin-methylglyoxal (BSA-MGO) and arginine-methylglyoxal (ARG-MGO) models. The AGEs increased considerably the levels of reactive oxygen species and the gene expression of proinflammatory cytokines interleukin-6 (IL-6), tumor necrosis factor-α (TNF-α), and nitric oxide. Twenty-eight polyphenols, including catechin, phenolic acids, and resveratrol were annotated in peanut skin extract (PSE) with the use of ultra-performance liquid chromatography coupled to quadrupole time of flight mass spectrometry (UPLC-QTOF/MSE) and to the UNIFI Scientific Information System. The administration of PSE at 100 and 150 μg/mL significantly inhibited oxidative stress, by suppressing the production of reactive oxygen species up to 70% and reducing the production of nitric oxide, IL-6 and TNF-α up to 1.7-, 10- and 107-fold, respectively. | - |
Descrição: dc.description | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) | - |
Descrição: dc.description | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) | - |
Descrição: dc.description | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) | - |
Descrição: dc.description | School of Food Engineering Food and Nutrition Department University of Campinas (UNICAMP) | - |
Descrição: dc.description | Center for Bioassays Biosynthesis and Ecophysiology of Natural Products (NuBBE) Institute of Chemistry (ICAr) Sao Paulo State University (UNESP) | - |
Descrição: dc.description | 264 Food Innovation Center University of Nebraska-Lincoln, 1901 N 21st Street | - |
Descrição: dc.description | Center for Bioassays Biosynthesis and Ecophysiology of Natural Products (NuBBE) Institute of Chemistry (ICAr) Sao Paulo State University (UNESP) | - |
Descrição: dc.description | CAPES: 001 | - |
Descrição: dc.description | CNPq: 140884/2016-5 | - |
Descrição: dc.description | FAPESP: 2018/24868-3 | - |
Idioma: dc.language | en | - |
Relação: dc.relation | Food and Chemical Toxicology | - |
???dc.source???: dc.source | Scopus | - |
Palavras-chave: dc.subject | Advanced glycation end-products | - |
Palavras-chave: dc.subject | Inflammation | - |
Palavras-chave: dc.subject | Methylglyoxal | - |
Palavras-chave: dc.subject | Peanut skin | - |
Palavras-chave: dc.subject | Phenolic compounds | - |
Palavras-chave: dc.subject | RAW264.7 macrophages | - |
Título: dc.title | Peanut skin polyphenols inhibit toxicity induced by advanced glycation end-products in RAW264.7 macrophages | - |
Tipo de arquivo: dc.type | livro digital | - |
Aparece nas coleções: | Repositório Institucional - Unesp |
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