Performance, beef quality and expression of lipogenic genes in young bulls fed low-fat dried distillers grains

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Autor(es): dc.contributorUniversidade Federal de Lavras (UFLA)-
Autor(es): dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (Unesp)-
Autor(es): dc.contributorTrouw Nutr-
Autor(es): dc.contributorUniversidade de São Paulo (USP)-
Autor(es): dc.creatorReis, Viviane Amin-
Autor(es): dc.creatorReis, Ricardo Andrade [UNESP]-
Autor(es): dc.creatorDa Ros de Araujo, Tiago Luis [UNESP]-
Autor(es): dc.creatorLage, Josiane Fonseca-
Autor(es): dc.creatorTeixeira, Priscilla Dutra-
Autor(es): dc.creatorSantos Gionbelli, Tathyane Ramalho-
Autor(es): dc.creatorLanna, Dante Pazzanese-
Autor(es): dc.creatorLadeira, Marcio Machado-
Data de aceite: dc.date.accessioned2022-02-22T00:14:54Z-
Data de disponibilização: dc.date.available2022-02-22T00:14:54Z-
Data de envio: dc.date.issued2020-12-10-
Data de envio: dc.date.issued2020-12-10-
Data de envio: dc.date.issued2020-01-31-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.107962-
Fonte completa do material: dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/197565-
Fonte: dc.identifier.urihttp://educapes.capes.gov.br/handle/11449/197565-
Descrição: dc.descriptionTwo studies were carried out, the first with the objective to evaluate performance, beef quality and expression of genes involved in lipid metabolism in the muscle of bulls fed with or without low-fat dried distillers grains with solubles (DDGS, 21% DM) in the diet. In the second, eight rumen-fistulated bulls were assigned in a switch back design to evaluate the fatty acid profile of omasal fluid. We hypothesized that bulls fed DDGS may have an improved fatty acid profile and expression of genes involved in lipid metabolism may be altered, without affecting performance. Bulls fed DDGS had greater (P < .05) concentrations of PUFA n-6 in the omasum and muscle. CLA t10, c12 content was higher and there was lower expression of the LPL gene (P = .05) in the muscle of animals fed DDGS (P = .03). In conclusion, DDGS can be used as a protein feedstuff because it maintains beef quality.-
Descrição: dc.descriptionTrouw Nutrition, Campinas, SP-
Descrição: dc.descriptionFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)-
Descrição: dc.descriptionCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)-
Descrição: dc.descriptionUniv Fed Lavras, Dept Anim Sci, BR-37200000 Lavras, MG, Brazil-
Descrição: dc.descriptionUniv Estadual Paulista, Dept Anim Sci, BR-14884900 Jaboticabal, SP, Brazil-
Descrição: dc.descriptionTrouw Nutr, BR-13080650 Campinas, SP, Brazil-
Descrição: dc.descriptionUniv Sao Paulo, Escola Super Agr Luiz de Queiroz, BR-13418900 Piracicaba, SP, Brazil-
Descrição: dc.descriptionUniv Estadual Paulista, Dept Anim Sci, BR-14884900 Jaboticabal, SP, Brazil-
Descrição: dc.descriptionFAPESP: 2015/16631-5-
Descrição: dc.descriptionCAPES: 001-
Formato: dc.format8-
Idioma: dc.languageen-
Publicador: dc.publisherElsevier B.V.-
Relação: dc.relationMeat Science-
???dc.source???: dc.sourceWeb of Science-
Palavras-chave: dc.subjectCLA-
Palavras-chave: dc.subjectDDGS-
Palavras-chave: dc.subjectFatty acids-
Palavras-chave: dc.subjectmRNA-
Título: dc.titlePerformance, beef quality and expression of lipogenic genes in young bulls fed low-fat dried distillers grains-
Tipo de arquivo: dc.typelivro digital-
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